近日，红河县产业园区食用菌种植基地培育的人工见手青试种成功。
见手青的学名为中华腐生牛肝菌，因触碰后菌肉迅速氧化变为青蓝色而得名，是产自云南的山珍美味。然而，野生见手青资源数量有限，且受季节限制，价格长期居高不下。
此次红河县的人工见手青试种成功，可突破菌菇季节限制、实现全年稳定供应。虽然人工见手青的香味与野生有一定差距，但7至11天就能出菇，16天左右可采收一茬，土地和厂房的周转效率大幅提升，较短的生产周期能使资金快速回笼，经济效益显著。（记者 饶勇 通讯员 毛敬华）
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2026-10-19 08:23:06 来源：云南日报
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近日，红河县产业园区食用菌种植基地培育的人工见手青试种成功。
见手青的学名为中华腐生牛肝菌，因触碰后菌肉迅速氧化变为青蓝色而得名，是产自云南的山珍美味。然而，野生见手青资源数量有限，且受季节限制，价格长期居高不下。
此次红河县的人工见手青试种成功，可突破菌菇季节限制、实现全年稳定供应。虽然人工见手青的香味与野生有一定差距，但7至11天就能出菇，16天左右可采收一茬，土地和厂房的周转效率大幅提升，较短的生产周期能使资金快速回笼，经济效益显著。（记者 饶勇 通讯员 毛敬华）
编辑： 邓国梅 责任编辑： 徐婷
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