9月5日，是第十五届中国.昆明国际农业博览会开幕的日子，在七号展厅的南涧红云核桃展位前，身着民族服饰的红云核桃员工正忙得不亦乐乎、不仅要向众多的品尝者提供红云核桃样品、还要解释红云核桃所特有的养生、保健功效，渐渐地，人群在红云核桃展位前越聚越多，很多购买者甚至连价格都不问便直接掏钱购买，大有“引爆”红云核桃之势。

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专程来到这里购买大理南涧红云核桃的人群中，有两位7旬开外的老人，记者一问，才知两位老人中男的是云南省电子产品检验研究院的高级工程师罗元庆先生，另一位是其夫人，而两位都有一个共同的“爱好”，喜欢红云蜜制核挑，据罗先生介绍，10多年前，他曾到过南涧县，与当时的县委书记苏发吉商谈招商引资一事，后来苏发吉书记特意让人买了两件红云蜂蜜核桃人送去给罗先生，此后，一来二去罗先生和夫人吃上了口，以后凡逢大理红云核桃来昆明参加活动，老人都要来品尝和购买。

在“农博会”上负责推荐红云核桃的女孩边向客人发送品尝的样品，边解说到：在我们南涧县的田间地头经常能见到七、八十岁的阿公、阿婆在利索地干农活，知道这是为什么吗？其实都是因为经常吃蜂蜜、吃核桃的缘故。我们南涧核桃种植历史悠久，这里产出的核桃品质优异，果大、壳薄、仁白、味香、含油率高，远近闻名。

正是因为有这一得天独厚的资源优势，加上大理南涧红云核桃加工销售有限公司采取了“企业+基地+农户”的经营模式。才使该公司不仅拥有了有机核桃林基地1.6万亩，还成为了清华大学绿色核桃食品基地，辐射了周边30万亩天然核桃林。

作为第十五届“农博会”上最受消费者欢迎的美食之一，大理南涧红云核桃加工销售有限公司将新鲜采摘的核桃剥去青皮和硬壳后，把核桃仁表层的薄皮去掉，浸入土蜂蜜，再烘干、真空包装。每大袋里有20袋真空小包装，开袋即食，非常方便。适合随身携带随时随地吃，也适合和家人朋友分享。

如今，大理红云核桃还将借助第十五届“农博会”这一国际化平台，在产品已远销泰国、阿联酋、马来西亚、日本、欧美基础上，创造出更大的商业奇迹。

此外，作为大理红云核桃的董事长，左红云女士还向记者透露，不久前，南涧县红云核桃加工销售有限责任公司的“无量山跳菜核桃”牌核桃果被评为云南省2019年“十大名果”，这是红云核桃在打造绿色食品牌的道路上取得的又一项新荣誉。