11月5日，记者走进云南新嘉源茶酒副食品市场，发现这个市场里充满了浓浓的烟火气。据介绍，市场主打云南特色产品经销，目前有300多商户形成了一批特色产业的聚集，吸纳了上千人就业，成为昆明较为热闹的市场之一。

深耕本土包装赛道 赋能特色产业发展

扎根云南新嘉源茶酒副食品市场的包装经营企业30余家，行业带动200余人稳定就业，形成成熟的本土包装产业集群。其中，昆明博明包装商贸有限公司是云南本土极具影响力的食品、烘焙包装配套企业。该企业深耕行业十余载，精准补齐云南食品包装短板。该公司董事长严秀群介绍，博明包装的创业发展，源于对市场痛点的精准捕捉。早年云南烘焙产业蓬勃发展，但行业配套滞后，糕点、面包普遍裸卖，受昆明干燥气候影响极易风干变质，简易保鲜膜封装难以保障产品品质与颜值，专业烘焙包装耗材市场近乎空白。严秀群及团队看准行业机遇，引入省外成熟运营模式，填补了云南本土烘焙包装的市场空缺。

经过十多年深耕沉淀，企业现有员工二十余人，创新设计近万种产品品类，涵盖烘焙礼盒、食品耗材、配套工具等多品类产品。企业坚守品质初心，所有包装原材料均严格筛选，全部达到食品级安全标准，全方位保障食品安全。凭借优质产品与贴心服务，博明包装长期为嘉华、面包工坊等本土知名连锁品牌提供一体化包装供应链服务。业务立足云南，辐射川渝、贵州、广西、广东等省市，同时依托云南口岸优势，对接缅甸、老挝等东南亚市场，累计服务数千家商户。

“企业将立足云南咖啡、茶叶、特色糕点等优势产业，重点研发咖啡豆包装、挂耳咖啡袋、饮品热饮杯等定制产品。” 昆明博明包装商贸有限公司销售经理王德健说，企业将持续在产品创新、优化配套服务上，以高品质本土包装赋能云南特色产业提档升级，助力滇品擦亮品牌、走向更广市场。

昆明烘焙业态集聚 商户抱团取暖

“我2016年入驻云南新嘉源茶酒副食品市场，算下来已经在这里经营10年了。”新西兰安佳云南区域指定代理商商户张双云说，现在除了主营安佳品牌，还经营100多个品类。在她看来，新嘉源茶酒副食批发市场是昆明烘焙业态集聚度较高的专业市场，这里最难得的氛围就是商户之间抱团取暖。市场上下游业态齐全，能为采购客商提供一站式采购服务，形成了明显的产业集聚效应。大家不只是同行竞争，更多是互相搭把手、共享资源：互通货源信息、共享客户渠道，遇到经营难题时彼此交流经验，一起分担经营风险。“单打独斗抗风险能力弱，聚在一起，路子就宽了。”张双云谈到，市场还推出扶持政策，经营成本可控、可持续性强。依托市场平台，商户合力把市场做得越来越有烟火气。

产业集聚也带动了就业，不少商户稳定经营的同时吸纳本地人员务工、培养学徒，从供货、销售到仓储配送，延伸出不少岗位。大家携手深耕云南特色产品经销，打通产销链路，合力把云品经销的生意持续做下去。

深耕咖啡赛道 为全国门店提供咖啡产品落地

“我们深耕咖啡赛道多年，专注把云南本土风味与精品咖啡深度融合，为全国门店提供整套咖啡产品落地与供应链解决方案。”云南星瑞凯特供应链旗下美宜咖负责人林珂说，作为云南本土专业咖饮供应链品牌，美宜咖十余载聚焦咖啡研发与配套服务，助力云南小粒咖啡特色化、市场化发展。

据悉，美宜咖行业积淀始于2011年，经过多轮品牌升级，现已形成成熟的咖啡全链条服务体系。品牌摒弃单一原料供货模式，专注咖啡赛道，可为全国咖啡门店提供咖啡菜单定制、精品咖啡技术培训、专用物料供应、吧台设备配套一体化服务，业务核心覆盖云贵川，合作服务门店达十万家规模。依托云南优质小粒咖啡产地优势，美宜咖持续深耕风味创新。自2021年起，品牌深挖云南本土特色，独创咖啡“山野系列”，将酸木瓜、油柑、酸角等本地特色山野食材，与云南小粒咖啡巧妙融合，创新研发地域特色精品特调咖啡，打破传统咖啡风味局限，打造极具云南辨识度的咖啡产品。

随着云南咖啡热度持续攀升，美宜咖加速向外拓展，依托跨省发展的云南特色餐饮门店，将本土特色特调咖啡带入北上广等市场，让云南山野风味咖啡走出云南。未来，美宜咖将持续扎根云南咖啡产业，坚持在地风味创新，以标准化、专业化的供应链服务，持续擦亮云南小粒咖啡特色名片，推动本土精品咖啡走向全国。

二十年扎根做茶叶 看中市场环境与暖心服务

二十多年前，商户邢小燕一家来到昆明，扎根云南开启茶叶经营之路。2006年，邢小燕看准区位优势，入驻云南新嘉源茶酒副食品市场，自此在这里深耕茶产业、稳扎稳打经营至今。

多年来，邢小燕一家始终坚守品质初心，坚持源头把控茶叶品质。邢小燕的先生常年深入云南各大茶山，亲赴山头甄选优质茶青，从原料采摘、加工制作到终端销售全程跟进，严格把控每一道工序，用心打磨每一款茶叶的口感与品质。凭借踏实的经营态度和过硬的茶叶质量，店铺积攒了大批忠实老客户，口碑代代相传。老客户持续复购、主动引荐新客，让店铺客源稳定、生意稳步向好，在市场中站稳了脚跟。

谈及多年稳定经营的秘诀，邢小燕直言除了自身产品的品质过硬外，也离不开新嘉源市场的优质环境与暖心服务。“市场地理位置优越、交通四通八达，物流配套十分完善，每日有快递人员上门揽收货物，帮我们省去了往返快递站点的麻烦，极大提升了经营效率。” 邢小燕表示，同时，市场业态齐全、产业集聚优势显著，汇聚茶叶、酒类、烘焙、咖啡等全品类业态，实现一站式采购需求。各商户抱团经营、互帮互助，互通客源、共享资源，完善的上下游产业链，为商户经营发展保驾护航。“这两年市场大环境承压，为了帮我们商户减轻压力，市场管理方还主动给我们房租减免等政策，优质的营商环境、贴心的配套服务加上温暖的帮扶举措，让我们一家更加安心在这里扎根、稳步发展。”

300多商户入驻 吸纳上千人就业

昆明新嘉源工贸有限公司总经理吴梁玮介绍，云南新嘉源茶酒副食品市场于2006年建成，地处昆明经济开发区中心、呈贡新城区与昆明老城区商业接点，昆石、昆玉、东三环路在此经过，交通十分便捷，周边还有众多成熟的市场，大家集合在一起形成了一个好的产业链。目前，云南新嘉源茶酒副食品市场内集茶业、酒类、烘焙、咖啡、饮料、食品原料添加剂等业态于一体，功能完备，产业精纯。目前，已有近300家企业入驻市场，吸纳了上千人就业。

吴梁玮说：“只有企业发展好了，我们的市场才会好。所以，近20年来，我们做好企业的服务工作，助力企业快速发展，唯有如此，我们的市场才会充满活力，得到社会的认可。”（昆明信息港 记者王素晶）