采摘工在采摘野菜。记者高玥 摄

清晨，思茅区南屏镇曼歇坝村的高原特色野生蔬菜现代化生产试验基地里，露水还挂在叶尖，采摘工人已开始了一天的忙碌。

“我们早上7点开工，干到11点半，两个人一上午能采六七十公斤。”村民李亚鹛头戴遮阳帽、肩挎竹背篓，穿行在齐腿高的水蕨菜间。她熟练地掐下最嫩的菜尖，用胶带捆好入篓，下午则转场进行施肥管理。“在家门口打工，每天能挣120元，还能照顾家里。”她笑着说。

2024年，思茅区立足自然资源禀赋，锚定高原特色现代农业发展方向，由区农业农村局与普洱曼昔茶场有限公司携手共建试验基地，以产业转型破解农业发展瓶颈，培育乡村振兴新的经济增长点。基地不仅提供了种植、采摘、管护等家门口就业岗位，更以品种引试、良种繁育、高产栽培为核心，为高原特色野生蔬菜产业提质增效筑牢根基。

“水蕨菜露地种植适宜海拔1000米以下有灌溉条件的区域，大棚则可延伸至1300米；香椿适应性强、病虫害少、投入成本低，适合无霜山地；甜菜则在棚内种植更具品质优势……”普洱曼昔茶场有限公司副经理赵文昌细数基地种植关键。在他看来，比起单纯的产量和销售，基地更重要的职能是通过筛选最适宜当地种植的野菜品种，进而推广种植，带动产业整体升级。

按照“7+N”野菜开发种植模式，基地示范种植甜菜、枸杞叶、野苦瓜、红香椿、水蕨菜、臭菜、苦子果7个主栽品种，并保护性收集野生种质资源44个以上。目前，基地已建成“1园+1圃+1中心”，打造30亩种质圃，成功引种试种62个野菜品种，在兼顾种质资源多样性、完整性与可持续性的基础上，结合思茅自然环境、食用价值和市场前景，让山野间的“自然馈赠”逐步走上标准化、规模化种植之路。

经过一年多的试验种植，基地积累起成熟的种植技术和管理经验，一批适宜本地推广的野菜品种脱颖而出，产值效益初见成效。“今年水蕨菜预计亩产1000公斤，枸杞叶亩产1800公斤，甜菜亩产250公斤。”赵文昌介绍，针对刺五加、野苦瓜等市场认可度高、经济价值好的品种，基地还及时调整种植布局，加大试验示范力度，让野菜产业的“含金量”持续提升。如今，水蕨菜、枸杞叶等品种已具备种源扩种条件，不少销售商主动对接，产品供不应求。

此外，基地还积极开展培训。“野菜种植是一种新兴产业，对我们而言一切都是从零开始，生产、加工、销售等都是短板。为此，我们建起了‘野菜研学中心’，可开展野生蔬菜栽培管理、标准制定、种质资源保护、数字智慧农业建设、科普培训、研学等工作，进一步加大保护种质资源力度，实现野菜产业可持续发展。”思茅区农业农村局经济作物工作站副站长邝玲表示，目前已开展了野菜栽培、管理及种质资源保护理论知识培训及技能实操6期，累计250余人次，储备了野菜管护人才。

目前，这片基地正悄然完成着从“试验田”到“致富源”的转变，为群众打开持续增收之门。（云南日报 记者高玥 胡梅君）