安宁青龙界牌小村香椿抢“鲜”上市

昆明信息港讯（昆明日报记者许朴琼通讯员佟怡海达李奇）近期，安宁市青龙街道双湄村委会界牌小村的香椿迎来采收旺季。椿芽是市民追捧的“春日第一鲜”，也是带动当地村民增收致富的“黄金芽”。

界牌小村是安宁优质香椿核心产区。目前，全村香椿种植面积达32亩，日均销量超300公斤。依托优良的生态条件和成熟的种植技术，界牌香椿芽头饱满、色泽紫红、香味醇厚、脆嫩无渣，颇受青睐。

每天清晨，村民拿着长杆上山，采摘长度适中、色泽油亮的头茬嫩芽。采摘完成后，大家快速分拣、捆扎、包装，由本地商贩统一上门收购。新鲜香椿当天直达昆明主城区各大市场，还有一部分通过冷链物流销往省内其他地方和省外。

“我们家种了3亩香椿，从2月中旬采摘至今，收获300多公斤。”界牌村种植户胡明花介绍，界牌香椿采摘期可持续至4月中下旬，一棵树可分批多次采摘，其中头茬香椿品质最佳。“今年香椿价格为每公斤30元，比往年低一些，等后期大量上市，香椿价格将降至每公斤约10元。”胡明花说。