3月20日，记者走访了大观篆新农贸市场和西山区和平农贸海鲜市场，春菜种类多样，香椿、蕨菜、棠梨花、金雀花......其中香椿和金雀花最多，价格大跳水。金雀花100-120元/公斤，香椿20-50元/公斤。

一市民正在购买香椿

“香椿怎么卖？”“40元，现在降价了，你看多嫩。”中午12点，前来篆新农贸市场买菜的市民络绎不绝。商户杨先生介绍，近期香椿和金雀花降价明显，尤其是香椿。“才上市时香椿卖到150-160元/公斤，上周都要70元，现在降到40元。而金雀花刚上市卖到250-260元/公斤，现在120元就能买到。这段时间春菜数量增加，加上生意难做，所以就降价了。”

市民正在挑选香椿

“核桃花怎么吃？”“炒吃，可以放韭菜一起炒。”金先生家卖着多种春菜，香椿50元/公斤，金雀花100元，棠梨花20元，蕨菜10元，核桃花80元。“本周香椿和金雀花都降了30元左右，现在算是春菜的旺季，数量、品种都有所增加，所以价格便宜。金雀花预计还能吃半个月，后期可能会涨价。”金先生说，本周新增核桃花和棕包花，两者都能炒吃，口感也不错。“春菜的品种比较多，但香椿、金雀花、蕨菜销量要好一些。”

除了称斤售卖的香椿，在篆新农贸市场还有许多商家按堆售卖，10元一堆。其中一名商户介绍，一堆大概有半公斤，算下来20元/公斤。

市场上售卖的金雀花和香椿

作为地道的昆明人，沈女士每年春天都会到市场购买春菜。她说，自己偏爱金雀花和香椿。“这两天价格比上月便宜，所以就多买点，金雀花我打算煎鸡蛋饼，又香又甜，香椿凉拌最下饭。”

“我今天买了蕨菜、香椿和金雀花，金雀花买得最多，一部分自己吃，一部分送亲戚朋友。”市民张先生说，他也喜欢做金雀花鸡蛋饼。“吃起来有淡淡香甜味，口感非常不错，春天就是要吃春菜应应季。最近降价明显，我记得刚上市的时候金雀花要200多元/公斤，今天买100元。”

此外，记者还走访了西山区和平农贸海鲜市场，其中一名商户也表示，近期香椿数量多，价格下跌。“从上市至今，香椿价格从200多元降到30元/公斤，这几天数量多，价格也便宜，但过两天还会降价。金雀花我们没有卖，你看看市场里售卖的并不多，因为价格高，焉得快，卖不掉就亏本了。”

在西山区和平农贸海鲜市场，香椿价格为20-40元/公斤，金雀花100-120元/公斤。（都市时报 全媒体记者杨文爽）