日前，云南省政府食品安全办、省教育厅、省公安厅、省卫生健康委、省市场监管局五部门联合开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。要求各地各有关部门坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，保障在校师生饮食安全。

落实食品安全校长（园长）负责制。明确公办学校校长（园长）、非公办学校的法定代表人是学校食品安全的第一负责人。加大资金统筹和学校食堂设备购置、基础设施提升改造经费投入，严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求，定期召开校园食品安全风险分析会，定期排查。及时消除食品安全隐患。

落实校园食品安全属地管理责任。明确各级党委和政府主要负责人第一责任人责任，履行组织领导和督促落实校园食品安全属地管理责任。指导学校做好“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”4方面工作。

落实教育主管部门管理责任。要求按照“管行业必须管安全”的原则，严格落实食品安全法规定要求，对校园食品安全工作承担教育和日常管理责任。将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系，建立健全并落实食品安全管理制度。

落实监管部门责任。要求各相关部门加强监督检查，督促学校落实食品安全主体责任，建立承包经营企业食品安全信用档案。加大违法违规行为查处力度，涉嫌犯罪的依法移送公安机关严厉打击。规范承包经营行为。加强对承包经营企业的监督。承包方或者受委托经营方对食品安全负责，依法依规依标进行经营。督促学校建立评价退出机制。（云南日报 记者朱丹）