篆新农贸市场售卖的大闸蟹。都市时报全媒体实习生 樊超月

1月4日，记者走访昆明多个农贸市场发现，大闸蟹数量减少且价格上涨。其中，篆新农贸市场的单只价格为15—50元，关上蔬菜水产品交易市场的价格为125—210元/公斤。

　　上午11点，在篆新农贸市场海鲜区，用草绳绑着的大闸蟹被摆放在最显眼的位置。“我们的大闸蟹都是直接从江苏发来的，1两重的售价为25元/只，2两重的35元/只，4两的45元/只。其中，个头较小的大闸蟹15元/只。”商户李女士说道。

　　在天天海鲜经营部，老板万女士介绍，最近购买大闸蟹的顾客不是很多，价格与中秋、国庆期间相比，每只便宜10多元，过年期间的价格还会上涨。

　　在关上蔬菜水产品交易市场里，专门售卖大闸蟹的王先生介绍，自家售卖的大闸蟹，单只3两重的卖155元/公斤、4两重的160元/公斤、5两重的210元/公斤。王先生称，大闸蟹价格最低的时候，2两重的卖75元/公斤、3两重的120元/公斤、4两重的135元/公斤、5两重的170元/公斤。目前，每公斤大闸蟹价格涨了25—40元不等。“大闸蟹价格上涨，主要是因为江苏下雪，湖面冰封不好捕捞，导致产量减少。”

　　至于口感，王先生称，10月底上市的大闸蟹味道最好，肉质鲜嫩、入口微甜，蟹黄、蟹膏均非常饱满。中秋节期间上市的大闸蟹，蟹黄要稀一点，现在的蟹黄浓稠一点，每个人的口味不同，有的人更喜欢吃浓稠点的。

　　同样售卖大闸蟹的商户宋先生也表示，大闸蟹价格上涨与江苏下雪有关。“12月20日以后，大闸蟹就不好卖了，主要是价格高，吃的人少。”

　　“大闸蟹的捕捞已进入收尾阶段，产量逐渐减少，多数大闸蟹在囤货人手里。”潮兴海产店的宋先生表示，春节时，大闸蟹的价格还会涨，具体价格会受供求关系影响。（都市时报全媒体 记者代兴梅 实习生樊超月）