采摘香椿

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香椿

采摘下的香椿

春回气暖，万物复苏。普洱市景东彝族自治县龙街乡南岸村的田间地头，迎来采摘四季红油香椿的繁忙景象，喜上梢头的红油香椿让“鲜味”来袭。

近日，记者来到南岸村，一排排香椿树在田间吐出嫩芽，成为春天里一抹亮丽的颜色，到处一片生机盎然。村民正提着竹篮，忙碌着将一尖尖新鲜的嫩芽摘下。

景东种植香椿历史悠久，但大多在房前屋后零散种植供自家采食，形不成规模，难以产生经济效益。香椿的适应性强，在丘陵和山地等绝大多数地区均可以生长种植。去年10月，村民罗文超在自家承包地里试种香椿40亩，经过半年的精心种植，如今香椿苗长势良好，罗文超也成为了龙街乡第一个敢吃“螃蟹”的人。

罗文超表示，今年40亩香椿预计采收2吨新芽，收入可达10万元，明年将大力加强技术管理和技术员的调配，预计40亩香椿将采收6吨左右的新芽，收入可达36万元。

四季红油香椿是兴禾蔬菜种植农民专业合作社从外地引进的新品种，采用“公司+合作社+种植大户+农户”的模式，向种植户提供香椿种苗、化肥和技术服务，并签订香椿回购协议。

由专业合作社引进了四季红油香椿种植，抓住反季节特点，与外面的公司签订了订单，带动当地老百姓发展种植。

四季红油香椿的芽和嫩叶是上等蔬菜，被称为“树上蔬菜”，产品香气浓郁，口味鲜美，质脆、多汁、无渣，含有丰富的营养物质，颇受人们的青睐。

截至目前，龙街乡种植红油香椿300多亩，预计每年产值可达200多万元。现如今，香椿成为了龙街乡的一大特色产业，为老百姓在春天里增加一笔可观的收入，更让当地群众看到了接续乡村振兴的新希望。（云南网 通讯员周跃忠 王磊）