新闻速读:针对近日有媒体报道不法分子加工一次性筷子和“地沟油”一事,我省将对一次性筷子和“地沟油”展开全省范围内的严查。
今日,记者获悉,我省将对一次性筷子和“地沟油”展开全省范围内的严查。
近日,针对有媒体报道不法分子加工一次性筷子和“地沟油”一事,国家食品药品监督管理局18日发布通知,要求全国食品安全监管部门迅速开展对辖区餐饮企业采购、使用食用油脂和一次性筷子的“安检”和抽验;严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。如发现地沟油和残留有害物质的一次性筷子踪迹,各地食品监管部门须立即责令相关餐饮企业停止使用,并将隐患产品监督销毁。
云南省卫生厅食品与卫生监督综合处相关人士表示,一直以来,云南都对餐饮环节的食品卫生情况进行监管。目前,卫生厅正在布置全省监督机构,要求他们近期内对一次性筷子和“地沟油”进行严查。
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一次性筷子卫生堪忧
今年央视“3·15晚会”对一次性筷子的生产过程进行了曝光。
在湖南省怀化市会同县肖家乡一家筷子厂,工人们先将竹子截成段,再用机器打成毛坯,然后放在烤房烘干。烘干之后的筷子毛坯,被一层塑料布盖得严严实实,底下不时冒出阵阵白烟,发出刺鼻的味道。该厂工人告诉我们,他们正在用硫磺熏筷子以便让筷子更白,并防止它发霉。记者发现,他们使用的硫磺是工业硫磺,属化工原料,在熏蒸过程中会产生二氧化硫残留,而他们熏筷子的过程要有两天。 熏过硫磺之后,再经过对毛坯进行削制,筷子就成型了。为了使筷子手感更光滑,工人们还用石蜡抛光。整个生产过程中,没有有任何消毒处理。
而在江西省宜丰县双峰镇一家筷子厂记者看到,刚刚熏过硫磺的筷子,被堆放在火炕上进行烘干。这时,记者看到了工人在筷子上踩。像这样脚与筷子的亲密接触,在宜丰县的许多筷子厂随处可见。（昆明日报 记者朱鸿英报）
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