近日，五华区食药监局对小餐饮店、小副食店、小熟食店进行专项整治，大力推进国家卫生城市创建工作。

    此次主要检查证照是否齐全，相关制度健全并张贴上墙，无超范围经营现象；室内设施设备布局合理，有相应的清洗消毒储存设施设备；所采购的食品及原材料必须向供货商索取相关证照及票据；从业人员掌握相关食安知识，熟悉岗位操作技术，穿戴洁净工作衣帽、个人卫生状况良好；室内环境状况整洁；有垃圾收集设施，管理规范；防蝇防鼠设施齐全，室内没有苍蝇及鼠迹；不得加工销售腐败变质、含有毒有害物质等不符合卫生要求的食品，生熟食品不准混放。

    目前，五华区小饮食店（含餐饮、饮品）新办证32户，小食品店（农贸市场）新办证19户，小熟食店新办证21户。（昆明日报 记者徐婕）