学校始终将食品安全与卫生放在首位，这也是每一位家长最关心的问题。我们深知，只有让孩子吃得安心，家长才能真正放心。

层层把关，从源头保障安全

每天清晨五点左右，食堂的验收工作便有序展开。肉类、蔬菜、水果、蛋品……每一批次食材都需经过专人严格验收，确认合格后方可登记入库。学校所有食品——包括米、面、油、调味品、干货等——均指定品牌及供应商供应，食用油坚持使用非转基因产品，所有食材严格按合同规定验收，确保源头可控、安全可溯。

规范清洗，守住加工卫生关

合格的原料只是第一步，加工过程的卫生同样关键。食材进入后厨前，须在专用清洗池中分类处理：蔬菜严格遵循“浸泡—过水—清洗”三大工序，清洗干净后放入盛菜盒并覆上保鲜膜，防止二次污染；肉类则在专用清洗池中处理，全程生熟分离，避免交叉。

健康烹饪，拒绝添加

食堂制作菜品的所有调料，均使用规定的预包装产品，从酱油到醋，从盐到糖，所有调味品，固定来源，按标准取用，按规范存放。办学至今，我们始终坚持这一原则，我们相信，真正的美味，来自食材本身，来自用心的烹制，而不是瓶瓶罐罐里的添加剂。让孩子们吃进嘴里的每一口，都是干净的、纯粹的、安心的。

菜品留样，随时可溯

每餐供应的每一道菜品，食堂都会按规定留样，并不定期送往有关部门进行检测，确保所有入口食品安全可靠。菜品虽多，但健康始终是第一标准。

用心配餐，让学生吃好吃饱

初中部实行送餐制，每天中午和下午，学生们都能享用到“两荤两素一汤”的均衡搭配。我们不仅注重营养，也关注口味，希望用用心的饭菜，让学生在校的每一天都能吃得饱、吃得好、吃得开心，也让学校的食堂，成为他们校园生活中温暖的一部分。

每一餐，都是责任；每一口，都是守护。学校食堂将继续以最严谨的态度、最严格的标准，守护好孩子们舌尖上的安全。