2017-09-26 16:38:20来源：昆明信息港
昆明信息港讯 通讯员郭武辉 杨富洪“天气常如二三月,花开不断四时春。”低纬度高海拔的地理位置，加之来自太平洋和印度洋的季风交替影响，孕育了昆明四季花开的四季常如春的气候。得天独厚的自然禀赋，不光是成就了温润的天气，也带来了丰富多彩的食材。
来到昆明，吃完了过桥米线，吃过野生菌，吃过汽锅鸡，吃货们便觉得昆明的美食大抵都吃过，如果这么想那你就错了，还有一个更具特色的美食你未曾领略，那就是鲜花宴。把鲜花当作丰富的食材做成一桌子佳肴，听起来都觉得浪漫无比，吃起来更是秀色可餐。
今天小编要向广大食客们推荐的正是昆明第一家推出鲜花宴的餐厅，这家名为尚品味道花园的餐厅坐落于董家湾附近，步入餐厅花园式的就餐环境烟入眼帘，大厅里大量采用了各种绿色植物和鲜花的点缀，还有茅草屋的包房风格，都让人觉得静谧优雅。
看过《神雕侠侣》的人都有印象，里边有一个神秘的地方叫绝情谷，谷中人以情花为食，杨过金轮法王等人误闯谷中，苦涩的鲜花让他们难以下咽。而今天我们要介绍的鲜花，经过大师级厨师的烹饪工艺，绝对是好看又好吃的一道道佳肴。
来到尚品味道花园餐厅的厨房，我们有幸见到了号称“云南鲜花宴第一人”的国家级烹饪大师陈生合，在他魔术般的手法之下，眼前的茉莉花、菊花、芭蕉花、玫瑰等常见鲜花将幻化为一道道可口的菜品。
这道菜名为东篱菊，取意陶渊明的诗句“采菊东篱下，悠然见南山”，精选上品的平头菊，将花枝进行修剪，经过三道消毒的流程，然后对花朵进行调味和定型，再经过恒温的油炸之后，一朵朵金黄的菊花高低错落，不娇焕不做作，保持着最初盛放的样子。
这道一萼红取自“枝绿初匀，萼红犹浅”，将土猪肥肉、鲜虾和玫瑰混合剁成肉泥，捏成球状的丸子，然后把手工制作的老面馒头切成馒头丁，让丸子裹上一层馒头丁，用油煎炸之后，虾的香醇和玫瑰的芬芳融为一体，吃起来外面脆脆的，里面糯糯的，肥而不腻，弹滑爽口。
类似这样的鲜花菜品在尚品书院有百余种，有石斛花煲排骨这样的养生汤汁，有桂花鲈鱼这样的营养大餐，有菊花小锅米线这样的接地气的小吃，还有野菌百花这样的山珍，更有蜂蛹和玫瑰花做成的挑战味蕾的蜂恋花。
太多的美食，小编在此不一一列举，总而言之，要吃上最地道、最正宗的鲜花宴，非尚品花园餐厅莫属,一个个鲜花做成的菜品，一桌子的芬芳扑鼻而来，让你的舌尖有春天般味蕾诱惑。
尚品味道花园餐厅地址：昆明市东风东路145号外国语学校斜对面原昆明三机器厂内。联系电话：0871-63377350。
