昆明经开区：洛羊街道食药所开展农贸市场熟食类食品专项检查

洛羊街道食药所开展农贸市场熟食类食品专项检查

    昆明信息港讯 通讯员郭琪乐 农贸市场是食品采购经营集中地，也是食品安全监管的重点、难点之所。针对夏季气温高、变化大，以及熟食类食品易腐烂变质等特点，从7月19日开始，洛羊街道食药所在辖区范围内组织开展熟食类食品专项检查。

    本次行动主要检查五个方面内容：一查熟食生产经营者证照办理、从业人员健康证持有等情况；二查熟食类食品及其调味品等辅料的进货登记台账及索证索票记录，是否从获证单位采购，能否做到追根溯源，有据可查；三查是否穿戴工作服、口罩、帽子及佩戴健康证上岗；四查操作场所“防蝇、防鼠、防虫、防尘”设施、设备消毒等设施是否齐全；五查是否存在违法添加行为。

    经过前期创全国文明城市及“全国食品安全示范城市”督查整改工作，本次检查，大部分经营户都按照要求经营，效果明显，有效规范熟食制售经营秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。下一步洛羊街道将继续推动文明市场、食品安全平安市场。