昆明经开区：阿拉街道多措并举强化撒梅文化节期间食品安全监管

对临时餐饮服务店进行检查

    昆明信息港讯 通讯员杨莉 罗旺球 为保障2017昆明经开区阿拉撒梅文化节顺利开展，保证节日期间人民群众饮食安全，阿拉街道采取多项措施加强餐饮环节和流通领域食品安全监管。

    一是提高认识，加强组织领导。街道制定监管方案，成立2017春城文化节--经开区阿拉撒梅文化节食品安全工作领导小组，强化责任落实，严格责任追究。

    二是提前介入，做好食品安全保障。对社区客堂和承办群体性宴席餐饮单位提前检查指导，要求做好客堂登记备案管理，对食谱提前把关，严禁节日期间制作野生菌、凉菜、四季豆等容易引起食物中毒的食品。

    三是加强监督，全面监控。街道职能部门联合各社区进行驻场检查，对节日活动区域内的临时餐饮服务点进行登记备案和现场检查，要求厨师持健康证上岗，从业人员穿衣戴帽。同时检查销售预包装食品、传统农村自产食品经营户的进货来源、票据及相关资质证书并进行登记备案，全面排查假冒伪劣、过期变质等食品。