2016-09-13 10:40:25来源:昆明信息港
昆明信息港讯 通讯员熊艳琳 郭武辉“没想到这不起眼的面粉能做出这么多好看好吃的面点来,面点师培训让我受益匪浅,以后要做给敬老院的老人们吃就方便多了!”近日,矣六街道敬老院李乐平用刚刚学会的技术,在敬老院开始制作面点给老人们尝鲜。她和其他50位失地农民妇女一样,通过妇联和街道提供的免费培训,学到了面点制作方面的技术。
近年来,官渡区妇联和各街道组织形式多样的培训班,免费为辖区范围内失地失业的妇女开展技能培训、创业培训及就业指导等培训服务。此次为期5天的面点师培训班,培训家常饼、豆沙卷、月饼等多种中式点心制作方法。矣六街道还把此次培训与今年的中秋佳节有机结合起来,通过面点技艺培训,制作精美的糕点,向敬老院的老人们送上节日的问候。
此次培训还组织学员参加统一的面点师理论考试和现场操作考试。学员完成作品后,由职业资格鉴定人员当场进行鉴定,理论和实践均合格后,获得相应等级的职业技能资格证书。