官渡区7家餐饮单位被命名为“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”

    昆明信息港讯 通讯员王颖 甘露 近日，在昆明市食品药品监督管理局举行的“昆明市2016年餐饮服务食品安全量化分级管理暨明厨亮灶工作推进会”上，官渡辖区内云南省优阳清真餐饮有限公司、海贝中英文幼儿园食堂等7家餐饮单位被市局授予“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”荣誉称号。

    自2012年开始，根据国家、省、市局关于餐饮服务单位创建量化分级管理A级单位的要求，官渡区在全区范围内开展了创建工作，截止目前，该创建工作已经开展到第五批，共有39家餐饮单位获此殊荣。量化分级管理A级单位创建内容共有十大项77个小项，涵盖许可管理、制度人员、场所环境、设施设备、采购贮存等十大方面，且整个加工布局、加工流程必须合理、规范，以上内容采取量化打分的方式，需标化分达到85分以上才可评为A级单位。在整个量化分级管理工作的开展过程中，官渡区局在市食药监局的指导下，除做好辖区内B、C级餐饮单位的创建指导评级工作，在B级餐饮单位中“好中选优”，细致指导和督促达到条件的餐饮单位创建A级单位。

    下一步，官渡区将继续按照市局要求，不断加强督促指导，引导企业增强守法诚信经营意识，更加深入实施餐饮服务食品安全量化分级管理工作，努力创建更多的“A级单位”，不断提高辖区餐饮服务食品安全监管效能和水平。