张雁斌：“创业明星”再次起飞

　　张雁斌和由你啃蛋糕，在昆明创业的小圈子里算是绝对“巨星级”的。

　　2007年从云南财经大学毕业后白手起家，张雁斌依靠政府的5万元免息创业贷款走上创业之路。8年里，带着他的“由你啃”一同成长，不断载誉：中国青年创业国际计划（YBC）青年创业之星称号、第二届云南省青年创业省长提名奖等。

　　面对盘龙区青年创业大赛，他还是毫不犹豫地来参加了。褪去当年青涩的张雁斌说：“参加本次大赛，名次倒是其次，就是希望能再得到导师们对项目的指点，也希望能结识更多的创业青年，一起分享创业路上的经验和故事。”

　　回想起2007年10月1日第一家“由你啃”蛋糕店开张时，他每天6点起床打扫店面，7点整开门；不仅充当收银员、服务员，还要向师傅学做蛋糕，自己进货。正是有了创业梦想作为精神支助，再苦再累他都不怕。

　　经过8年脚踏实地的艰苦创业，公司规模从3人发展到30人，并在云南烘焙行业电子商务领域开创先河，是昆明市第一家在网络上卖蛋糕的实体店品牌。这次他的参赛项目已不再是传统的烘焙，而是基于互联网的销售渠道和推广方式，以“O2O”的模式在互联网上售卖蛋糕。

　　概括而言，就是汇聚各种网络渠道上的订单，交由中央厨房统一生产、配送人员送货上门。目前，“由你啃”共有线下2家直营店和10多家合作店；线上有淘宝店、微店、官网、合作APP（美团外卖、生日管家等）、团购网等多种销售途径。目前无论从生产规模、市场占有率、品牌知名度、免费配送范围、移动互联网端口粉丝数量、年产值等数据来看，都已是昆明市乃至云南省网络蛋糕第一品牌。

　　接下来公司将在曲靖（或者其他城市）开设分公司，复制昆明模式，用“互联网+蛋糕”的经营模式进入曲靖市场，使公司总营业额突破500万元。