2015-04-22 09:14:51来源：昆明信息港
DIY玫瑰皂 都市时报记者 张玉杰/摄
八街12000亩食用玫瑰已经到了最适宜采摘的时节，可玫瑰花摘下来能干什么呢？
2015年度芬芳之旅，主办方将在三和寺主会场设置专门的DIY区域，邀请大家前来体验亲手制作玫瑰糖、玫瑰酒、玫瑰皂、鲜花饼等。今天，本报罗列最全玫瑰产品DIY制作方法，让你在玫瑰花香中，感受自己动手的乐趣。
DIY玫瑰糖
玫瑰糖是用红糖粉或者白糖和玫瑰花瓣混合在一起充分揉制而成。在八街的玫瑰集市有商户提供制作场地、盆子、白砂糖、瓶子和技术指导。玫瑰糖成品价格约为15元-20元。
制作步骤：
1.做玫瑰糖需要自带玫瑰花，将你亲手采摘的玫瑰去除花蕊，只留下花瓣，放入干燥的小盆中。大约500克花瓣能做成一瓶玫瑰糖。
2.按照花与糖1:1.5的比例，加入白砂糖。
3.将白糖与玫瑰花瓣反复揉搓，直至流出花汁。这一步骤大约需要10—20分钟，力气较小的小朋友建议在父母的帮助下一起完成，既能顺利做出玫瑰糖，又能体验亲子间互帮互助的乐趣。
4.将成品装入密封罐中。装盛时把玫瑰糖塞紧并在顶部撒一层白砂糖有利于玫瑰糖长期保存。完成后的玫瑰糖带回家放置在阴凉的地方，一个月后就可以食用啦，用来蘸面包、包汤圆都是不错的选择。
DIY玫瑰皂
玫瑰皂有保湿、美白的功效，用来洗脸、洗手、沐浴都是不错的选择。购买指定商家的玫瑰产品（鲜花饼、手工精油皂、鲜花果冻等）到达一定金额即可免费参与。
制作步骤：
1.选择模具。商家在玫瑰集市准备了各种漂亮的模具：有小猪、米老鼠等卡通形象，也有玫瑰花朵、圣诞树等充满文艺范的模具，可以随意选择你心仪的模具备用。
2.把商家提供的经过预处理的手工皂通过高温熔成液体。此步骤年龄太小的宝宝不建议参与。
3.将皂液倒入模具中，让其自然风干。这一过程中，你可以在皂液中加入玫瑰花瓣，也可以把你在路边采到的树叶子、小野花做到手工皂里。
4.皂液凝固后，从模具中取出，就可以带回家使用了。
DIY鲜花饼
“花味道”鲜花饼在玫瑰集市开辟了专门的DIY鲜花饼区域。你可以自带玫瑰做馅料，也可以使用厂家做好的馅料。
制作步骤：
1.厂家专业师傅为你准备好了面皮，你只要亲自动手包馅即可。如果想制作标准形状的鲜花饼，可以借助模具制作。当然，你也可以充分发挥自己的想象，把鲜花饼捏成兔子、小熊、花朵等各式各样的形状。
2.把做好的鲜花饼交给面点师傅，他会把饼放进烤箱，稍等20分钟即可吃到你DIY的鲜花饼。
DIY玫瑰酵素
酵素是一种神奇的蛋白质，对人体十分有益。今年在八街的DIY专区你就可以用玫瑰花自己做酵素。资深酵素美女会手把手教你怎么做。只要带上你的玫瑰花瓣，酵素美女为你准备好了所需要的一切。
制作步骤：
1．将从花田采摘的新鲜玫瑰去除花蕊只留花瓣。
2．调蜂蜜水装入瓶子内（水与蜂蜜比例为500：10，也可用红糖替代蜂蜜）。
3．将玫瑰花加入瓶子内，密封放置阴凉通风的地方，自然发酵6个月。1.5公斤花瓣可以做出12公斤左右的酵素。
玫瑰花的最佳采摘、观赏时间为每年的4月15日-5月5日。
玫瑰花娇嫩，建议采摘的朋友自带通风透气的容器，如竹编的筐、篮或者类似容器。
玫瑰花价格为20-30元／公斤。
采摘的地点推荐：魏家营村、玫瑰谷（相连村）。（都市时报记者 侯玉才 王柔）
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