4月7日

《中国民族报》刊文

《西南林业大学：

共享厨房里的烟火气与团结情》

聚焦西南林业大学近年来立足云南省情

将铸牢中华民族共同体意识

贯穿立德树人全过程

探索出具有林业高校特色的实践路径

3月26日，西南林业大学民族团结进步示范本科班一月一次的实践活动日。本月实践活动别出心裁——师生在学校的共享厨房做一顿家乡菜。

来到学校白龙校区樟苑的共享厨房，红色的两层小楼显得格外温暖。厨房锅碗瓢盆、各类厨具一应俱全，墙上张贴着使用指南、申请步骤及注意事项。

“学校举办‘社区有约——师生面对面’交流活动时，有学生提出想吃家乡菜，建议开设共享厨房。学校吸纳了这一意见，经过多方筹措，建起了这个共享厨房。厨房有4个烹饪区，可容纳五六十人同时就餐。”该校学生管理科科长李舒雅介绍。

辅导员努尔古丽·吐尔逊别克一早便带着学生们采购好菜品，大家兴致高昂，挽起衣袖化身厨师，围在灶台旁各司其职：有的洗菜切菜，有的掌勺，有的帮忙递调料，脸上洋溢着笑容。

该校计算机科学与技术系大二学生刀俊涛，来自玉溪市新平彝族傣族自治县，今天负责制作腌菜炒肉和手撕包菜。只见他熟练地将牛肉与调料拌匀，加入淀粉腌制，最后淋一点油锁住水分，娴熟的技艺引来大家连连称赞。

“我不太会做饭，就记录大家的快乐时光吧！”来自迪庆藏族自治州香格里拉市的大一新生七林汪丹手里拿着相机，脖子上挂着随身记录仪，穿梭在灶台间。他将镜头对准了正在忙碌的杨嘉豪，这位来自四川省甘孜藏族自治州的学生，正做着水煮肉片和凉拌黄瓜。

厨房里，抽油烟机呼呼作响，油香、肉香与各族特色调料的香气交织升腾，切菜声与锅碗碰撞声汇成热闹的交响曲。

不一会儿，一道道色香味俱全的菜肴陆续出锅：云南的腌菜炒肉、新疆的大盘鸡、川贵地区的水煮肉片……满满一桌菜让学生们成就感十足。大家一边品尝美食，一边分享家乡的风土人情，用餐的过程变成了一堂生动的文化交流课，共享厨房变成了各族学生增进情谊的温馨港湾。

“作为高校，我们不仅要教授学生知识，更要培养积极乐观的生活态度。网络时代，人与人之间的交流变少了。同做一顿饭，给学生创造了更多交流机会。这些看似平常的互动，无形中拉近了各族学生间的心理距离，让大家深刻感受到‘中华民族一家亲’的浓厚氛围。”西南林业大学学生处处长徐高峰说。

餐桌上，没有文化差异，只有美食的魅力和友情的升温。来自五湖四海的各族学生在烟火气中感受家的温暖，在美食的交融中加深对彼此文化的了解和尊重。共享厨房用最朴实的烟火气，“烹出”了最质朴的民族团结情。

“3月13日学校共享厨房启用以来，线上预约已有200多场次，时间排到了5月底。同学们对它的喜爱程度可见一斑。”徐高峰高兴地说，“未来，我们将继续优化使用时段，让更多学生有机会来此体验，让这份在烟火气中滋生的民族团结情不断延续和深化，成为学生大学生涯中珍贵的记忆。”

近年来，西南林业大学立足云南省情，将铸牢中华民族共同体意识贯穿立德树人全过程，探索出具有林业高校特色的实践路径。今年初，国家民委公布第十二批全国民族团结进步示范区示范单位，西南林业大学成功入选。共享厨房，正是该校促进各族学生交往交流交融的又一创新实践，为深化“铸牢”教育打下了坚实的情感基础。