昆明信息港讯 通讯员郭琪乐 近日，昆明经开区洛羊街道食药所提出多项举措加强对农村自办宴席食品安全的的监督检查和指导工作。

食药所实行流动厨师登记和持健康证上岗制度。要求承办农村集体聚餐的流动厨师必须每年体检持有合格健康证，并做好备案登记，方可承办农村集体客房聚餐活动。

执法人员加强对农村自办宴席餐饮食品安全的的事前监督。有针对性开展现场监督指导工作，对农村集体聚餐加工场所的环境卫生、食品原料采购及索证索票、餐饮具清洗和消毒、食品加工等情况进行监督检查，全面排除各类食品安全隐患。

食药所大力开展食品安全宣传教育活动。充分发挥信息员的职责，积极向本村集体聚餐的举行者和承办厨师宣传农村自办宴席的重要性，普及食品安全知识，引导广大群众树立良好的饮食卫生习惯，提高在举办和参加宴席中的饮食安全意识，努力保障自身安全。同时，增强广大群众报告的自觉性，主动接受监管人员的管理，确保宴席符合食品安全要求，严防食物中毒事件发生。

这些举措切实保障农村集体客房聚餐食品安全，有效防控食物中毒和食源性疾患的发生。截至目前，辖区内未发现一起农村自办宴席食品安全事故。