昆明信息港 记者李莹 张薇 9月30日，云南省花卉产业劳动竞赛系列活动——“花耀呈贡·味聚斗南”斗南鲜花美食集在呈贡斗南春城花街拉开帷幕。竞赛以“鲜花宴”烹饪为核心载体，叠加心动花拍、花花市集、花漾趣玩等多元板块，将一场行业竞赛升级为面向大众的“亚洲花都”城市级文旅IP，实现“以赛促产、以节引流、以花代言”。

活动现场，“春城花街”项目招商同步启动。该项目定位为云南首个花咖文旅综合体，总建筑面积10余万平方米，总投资超10亿元，位于呈贡斗南核心片区“斗南花卉展览馆”旁，是斗南片区提升改造的重点项目。招商发布会上首批主力店铺完成签约，项目将汇聚花卉上下游企业、文旅餐饮企业及青年创业资源，推动产业合作与资源联动落地。

“花味擂台”同台竞技，比拼“食花”想象力

本次活动由云南省总工会、昆明市总工会指导，呈贡区总工会、呈贡区斗南街道办事处主办，昆明市融媒体中心、斗南街道工会联合会（斗南花卉产业工会联合会）承办，昆明市餐饮与美食行业协会提供技术支持。

作为云南省花卉产业劳动竞赛加工赛道，“春城花街杯鲜花宴”美食竞赛面向全省餐饮从业者、滇菜厨师、餐饮企业及美食技能爱好者公开征选参赛队伍。赛事由行业专家团队制定标准化赛制与评分体系，围绕鲜花主题美食创作、摆盘设计、创意讲解等维度综合评审，全面比拼选手鲜花入馔的创新能力与烹饪技艺水平。

现场标准化烹饪操作区组成开放式、可围观的“花味擂台”。灶台前，来自不同餐饮企业的大厨同台竞技，以花为题各展身手。玫瑰、桂花、茉莉等鲜花在煎炒烹炸与巧思摆盘中，化作一道道色香味形俱佳的创意菜品，既有滇菜底蕴，又透出鲜花入馔的清新与巧趣，吸引市民游客驻足观赏、拍照打卡。鲜花宴菜品展示与互动拉票同步进行，鲜花主题展台创意布置计入人气评分。市民游客的每一票，都为斗南鲜花品牌助力。赛事鼓励选手依托本土特色花卉资源，创新研发兼具颜值、口感与文化内涵的鲜花主题菜品，推动传统滇菜与花卉文化双向赋能、迭代升级。

“心动花拍”专场拍卖，为赛事引流破圈

“心动花拍”环节聚焦斗南花卉产业创新成果，开展“中国芯”月季专场主题拍卖。专场设置亲民起拍、特色单品秒杀等多元形式，主打特色月季花苗及配套文创花礼，打造差异化、话题性强的特色体验。拍卖优胜者可解锁专属观赛席位、新品花宴品鉴、花艺定制礼品等权益，依托爆款月季的流量热度为赛事引流，集中展示“中国芯”花卉技术研发成果。

花花市集与花漾趣玩，让鲜花美食走进日常

依托春城花街户外优质场地，现场设置花卉元素装饰摊位，组成高颜值、沉浸式、强传播的“花花市集”。市集聚焦“花+美食、花+文创、花+潮玩”核心业态，引入鲜花主题美食、花卉特调饮品、花艺饰品、花卉文创手作、滇式特色小吃等品类，搭配花艺美陈、主题装置与氛围灯景，打造赏花、吃花、玩花、购花的一站式沉浸体验。

紧邻赛场的“花漾趣玩”互动区，围绕鲜花文化、美食趣味、休闲游乐设置赏花识花、鲜花主题闯关、美食趣味问答、亲子花艺小游戏等内容，市民游客可免费参与，并有机会赢取鲜花文创、迷你花束、美食体验券等好礼，兼顾全年龄段参与需求。

以花为媒，推动“观赏消费”向“食用消费”延伸。主办方介绍，本次活动将评选出一批花卉加工赛道的鲜花美食团队和职工，并带动周边餐饮商户鲜花菜品上新，形成“鲜花宴”消费新场景。活动不止于一场技能大赛，而是将花卉产业、餐饮文旅、夜间消费联动起来，通过嘉年华形式打造云花品牌。吃在花都，玩在斗南——来“亚洲花都”，赴一场鲜花盛宴。