
观展市民选购咖啡 都市时报全媒体记者 郑荣行 实习生 陈柱秀
9月18—20日,第二十四届中国昆明国际花卉展在滇池国际会展中心举办。依托集群展示的全新平台,云南中小茶咖企业告别单打独斗,在产业集聚中找寻新赛道、新机遇。同时,借助国际标杆产区交流,不断补齐产业短板,推动云茶、云咖从原料输出向精品化、品牌化、场景化全面进阶。
跨界融合
花咖联动激活消费新场景
展会现场,茶咖展区人气持续高涨,不少观展市民免费试饮后便马上选购。
云南咖蒙实业有限公司深耕云咖产业12年,已构建起从种植、初加工到精深加工、品牌运营的完整产业链。公司展位主推的保山瑰夏精品咖啡新品,经过多轮风味调试,豆子自带浓郁花香特质,上市后市场反响热烈,现场销量亮眼。创新推出的多款风味融合新品,将云南茉莉花、玫瑰、桂花等花香与咖啡融合,打造极具云南特色的“花咖”产品体系,也精准契合本届五展联动的融合主题。
“公司已连续第三年参展。今年特别之处在于花咖同馆,客人更多了。”该公司销售经理陈叶艳介绍,今年咖啡展区扩容升级,叠加花卉展同台联动,产业集聚效应突显。陈叶艳表示,本届展会的客群更加优质、结构更加多元,除了传统采购商,还吸引了大量民宿、文创商圈、新零售、跨境贸易等新业态客户。而且,市场需求也发生了明显转变,采购方不再单纯追求低价原料产品,而是更加青睐精品化、高颜值、场景化、礼盒化的深加工成品,品牌产品的市场认可度、客户采购意愿大幅提升,企业合作洽谈的维度、深度、广度均得到了拓展。
集群联动
中小茶企跳出固有客源圈层
云南省第七届茶艺师大赛生态茶产业形象大使、勐海恒福茶厂创始人米旭,对这次五展联动的模式感触颇深。“中小茶企单独参展,来的都是老面孔,圈子太小。”她表示,以往企业单打独斗,获客成本高、品牌声量小,好茶也怕巷子深,这一次花卉展的客流溢出效应,让茶企尝到了甜头。花店经营者、新茶饮研发人员、文创商圈采购负责人穿梭于茶席之间,这些以往难以触达的客群,如今主动找上门来。更重要的是,“云南茶”“勐海味”这样的产区公共品牌,为中小茶企提供了强有力的信任背书。
“消费者记不住一个小众品牌,但认‘云南茶’3个字。”米旭说,集群化展示的模式,让中小茶企成功融入云南精品茶的品牌体系,借助产区影响力,补齐小众品牌知名度不足的短板,用区域产业信誉赋能企业品牌。她将这种模式比作一张“产区入场券”,“不是要把每家小企业都捧成头部,而是让每一家特色茶企找到属于自己的生态位。”米旭总结道,产业抱团发展,让本土特色茶企实现从被看见、被记住,到最终被市场选择的完整蜕变,也为云南生态茶产业规模化、品牌化、国际化发展积蓄了中小企业力量。
对标国际
推动产业良性循环
本届展会首次设立荷兰、哥伦比亚双主宾国,分别对标全球顶尖花卉与咖啡产业。哥伦比亚金迪奥咖啡的亮相,为云南咖啡从业者提供了一面近距离审视自身的镜子。这个有着30年历史的品牌,所有产品均在当地完成种植、烘焙,然后进入中国。本次带来的拉斯弗洛雷斯庄园混合品种、瑰夏以及钻石庄园波旁3款咖啡,风味层次分明,清新花果香与柔和香料感交织,尽显高海拔产区优势。
展会现场,多名咖啡企业负责人表示,哥伦比亚成熟的精品咖啡培育体系、标准化生产模式,为云咖提质升级提供了宝贵经验。
“云南和哥伦比亚的咖啡种植环境高度相似,两地产业交流的价值远超简单的豆子贸易。”金迪奥品牌负责人Jose F Iraizoz坦言,种植工艺、加工技术和产业文化的互通,才是更有意义的命题。他认为,咖啡精品化的最终目的,是提高咖农收入,让从业者有动力持续优化品质,推动整个产业进入良性循环。
截至2025年底,云南咖啡种植面积151.88万亩,产量17.07万吨,原料精品率41.7%、精深加工率85%,农业产值89.68亿元。省级及以上咖啡龙头企业23家,其中国家级龙头企业1家。
如今,以产业集群为载体、以国际交流为抓手,云南特色农业正逐步告别分散发展的旧模式,通过产品创新、品牌共建、渠道共享,持续放大高原农业优势,让兼具品质与特色的云茶、云咖的优势被消费者看见,并持续走向更广阔的市场。(都市时报全媒体记者 郑荣行 实习生 陈柱秀)