昆明信息港讯（昆明日报 记者董宇虹）近日，市市场监管局联合市教育体育局等部门在全市范围启动2026年秋季学期校园食品安全专项检查，严把六个关口，全方位排查整治食品安全风险隐患。

严把资质“准入关”。严查严处各级各类学校食堂、承包经营企业及校外配餐单位无证经营、证照过期、资质不符、供货商准入不合规问题，坚决杜绝“带着隐患开学”。

严守食材“入口关”。严查严处进货查验流于形式、台账记录缺失、索证索票不全、进货验收不严、采购使用不符合食品安全标准的食品等违法违规行为，坚决杜绝问题食材入库。

严格管控“仓储关”。严查严处食材积压过期、贮存温度不达标、交叉污染隐患等违法违规行为，确保食材贮存管理安全可控。

严控后厨“加工关”。严查严处“两超一非”、环境卫生脏乱差、病媒生物隐患、生熟工具混用、餐具消毒不彻底、保洁设施空置不用等违法违规行为，严防加工制作环节安全隐患。

严管履职“能力关”。严查严处无证上岗、健康证过期、教育培训缺位、岗位能力不达标、食品安全日周月制度执行流于形式等违法违规行为，确保从业人员岗位素质过硬、日常风险管控到位。

严抓闭环“复核关”。严查严处屡查屡犯、拒不整改的违法违规行为，坚决杜绝一查了之、只查不改的情况发生。