云南正宇食品科技有限公司立足云南特色物产，深耕农产品深加工领域，一头连着生产车间，一头连着田间地头，以产业发展带动农户增收，走出一条企业增效、农民增收的共赢之路。

在云南正宇食品科技有限公司老厂区生产车间，工人们正忙着搬运货物。

该公司2007年注册成立，位于玉溪市江川区，是高新技术企业、省级农业龙头企业。企业聚焦“云果、云料、云菌”资源，把林下菌、酸木瓜、小米辣等高原物产加工成调味品、预制食品，产品销往全国各地及海外市场。

“公司依托云南丰富的森林资源，从林中果、林下菌等特色原料入手，打造野生菌调味料、水果酸汤火锅底料等多款产品。”该公司总经理白昆鹏介绍，过去滇西大量酸木瓜无人采摘，烂在地里，企业研发水果酸汤火锅底料，把酸木瓜变为加工原料，去年收购酸木瓜500多吨，真正实现了变废为宝。

企业用工优先吸纳周边群众，搭建家门口的就业平台，常年稳定用工170人，在小米辣、美人椒采收分拣高峰期，用工可达200多人。针对农户兼顾家务、务农的现实需求，工厂还灵活调整上下班时间，方便群众务工。

“我们夫妻俩在这里务工，离家近，接送孩子也方便。”工人刘春道出了不少本地务工人员的心声，在家门口就业，既能获得稳定收入，又能照料家庭。

原料收购是带动农户增收的另一重要抓手。企业每年大量收购林下菌约1000吨、小米辣约1000吨，还有美人椒、洋葱、花椒、酸木瓜等各类农产品。面对农产品价格波动、供应不稳定的难题，企业积极探索订单农业模式。“订单农业既能保障农户稳定收益，也能解决企业原料供应不稳定的痛点。”白昆鹏告诉记者，目前在洋葱、番茄、食用菌种植领域已逐步推广该模式，稳定产销两端。

眼下，企业年产6万吨调味品智能制造新厂区项目有序推进，预计2026年12月一期建成投产。新厂区投产后，产能将得到扩容，原料收购规模也将进一步扩大，企业计划深化与农户合作，持续释放联农带农效应，让更多高原物产走出大山，让更多农户共享产业发展红利。（玉溪市融媒体中心记者 陈苏欣 文/图）