8月5日，永胜县市场监管局组织县相关部门开展“双环节”随机查外卖专项行动。

此次行动由市场监督管理局分管负责人带队，并特邀县政协委员、县纪委监委、县融媒体中心及公安部门相关人员全程参与，实施伴随式监督，确保执法过程公开透明。同时，美团、淘宝闪购两家平台的城市经理也受邀全程随同检查，现场直面问题、认领责任，强化平台主体责任落实。

本次专项行动采取“双环节”推进模式。第一环节聚焦餐饮集中商圈，围绕入网经营者资质公示、原料采购贮存、加工过程控制、配送安全管理、场所环境卫生及人员健康管理等核心指标，开展随机抽查，对经营资质合规性、进货查验及索证索票制度执行、食品添加剂管理、“三防”设施配置运行、从业人员持证上岗、“食安封签”使用落实等关键事项实施全覆盖检查，全过程视频留痕。第二环节联合公安部门在城区主要路口设点，对外卖配送车辆进行随机拦截检查，重点核验“食安封签”是否完整规范。同时，明确要求外卖骑手强化日常监督意识，对配送过程中发现的封签缺失、破损等情形，应及时提醒并督促入网经营者整改，形成“商家主动封签、骑手参与监督、部门执法检查”的闭环管理机制。

针对检查发现的14项问题，执法人员现场逐一提出整改意见并明确限改期限，实行闭环销号管理。其中，对3家经营主体当场下达责令整改通知书，依法责令限期整改。同时，要求美团、淘宝闪购两家平台现场对上述3家经营主体作下线处理，待整改验收合格后方可重新上线经营。

据悉，永胜县市场监管局将持续深化“随机查外卖”常态化监管，防止问题反弹。定期约谈美团、淘宝闪购等平台，压实入网审核及日常管理责任。对本次整改及下线单位逐一跟踪复查，确保闭环销号。加强与政协、媒体、公安协作，推进“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励骑手参与监督，构建社会共治格局。加大宣传力度，提升经营者守法意识和消费者防范能力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。