为严厉整治各类餐饮经营违法行为，守护群众饮食安全，2026年以来，昆明市市场监管系统加大线上线下联合检查力度，查处多起网络餐饮违法案件。近日，昆明市市场监管局对外公布6起典型案例，以真实案例开展普法警示，督促外卖平台、餐饮商户严守食品安全法律法规。

平台审核流于形式，多家商户地址不符上线经营

2026年5月，宜良县市场监管局检查发现，当地一家网络科技平台未严格审核入驻商户材料，3家门店公示经营地址与实际场地不一致，平台未核验经营场所、食品经营许可材料便允许商户上线。该行为违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，监管部门责令企业整改，没收违法所得并处罚款。

监管部门表示，第三方平台是食品安全第一道防线，必须严格核验商户资质，杜绝证照、地址不符的商家入驻，从源头消除安全隐患。

小吃店超许可范围售卖生食牛肉

今年3月，官渡区市场监管局排查外卖商户时发现，一家小吃店许可范围仅包含热食、预包装食品销售，无生食制售资质，却在外卖平台上架生牛肉菜品。该店超范围经营违反相关监管法规，执法部门依法作出没收违法所得、罚款的处罚。

生食加工对卫生、温控条件要求严苛，无资质经营极易引发食品安全事故，市场监管部门提醒餐饮商家，务必在许可范围内开展经营。

糕点店使用过期烘焙原料加工食品

五华区市场监管局3月开展专项检查，查获某糕点店存放大量过期糖霜、椰丝、装饰糖果等原料，并用于糕点制作。当事人使用过期原料加工食品，违反《食品安全法》，执法人员现场收缴全部过期原料，没收违法所得并予以罚款。

过期食材易产生有害物质，严重损害消费者健康，要求商户建立原料库存清查制度，及时清理过期原材料。

包子摊贩备案卡过期，无证线上线下经营

西山区一包子店食品摊贩备案卡今年1月到期，经营者未办理延续手续，3月仍持续线上线下经营。该行为属于无有效资质经营，违反云南省食品摊贩管理规定，监管部门依法责令整改并处罚。

食品摊贩备案存在有效期，到期自动失效，经营者需提前办理延续，切勿无证经营。

农家院多项食品安全问题拒不整改遭处罚

2月，盘龙区市场监管局检查辖区农家院，查出未落实进货查验、从业人员无健康证、未公示证照等多项问题，当场下发整改通知书。复查时该商户仍未整改到位，因拒不落实食品安全管控要求被依法处罚。

执法人员提醒，整改通知具备法定约束力，餐饮经营者需主动落实进货查验、人员健康管理等基础制度，不得消极应付监管。

下一步，昆明市市场监管局将持续保持网络餐饮监管高压态势，常态化开展线上巡查、线下突击检查，重点整治无证经营、超范围经营、使用过期原料等突出问题，持续压实平台与商户主体责任，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。（开屏新闻 记者王磊）