昆明信息港讯 记者杨雁 7月25日，第四届昆明咖啡展配套核心活动“醇享云咖 悦享春城”云南精品咖啡产业发展趋势行业圆桌交流会在昆明滇池国际会展中心举办。活动汇聚外贸嘉宾、科研专家、产业链企业家、行业从业者及主流媒体，通过主题分享、圆桌对话、行业研讨等多元形式，共探云南咖啡精品化升级、跨境合作与品牌突围新路径。

云南是中国咖啡核心主产区，咖啡总产量占全国95%以上，目前精品率提升至41.7%，精深加工率达85%，产品远销全球40多个国家和地区。历经多年发展，云南咖啡成功实现从单一原料输出向精品化、品牌化、国际化转型，成为云南高原特色农业对外开放的亮眼名片。

本次交流会依托2026昆明咖啡展平台，集聚全链资源、链接内外渠道、汇聚前沿思路，为云咖产业提质增效、破圈出海搭建了专业化、高水平的对接赋能平台。活动聚焦对外开放，解锁云咖出海新机遇。马来西亚对外贸易发展局广州办事处贸易专员彭维汉现场分享东南亚咖啡市场新格局，深度剖析滇马产业互补优势。他表示，云南与东盟地缘相近、物流通达，依托中老铁路、沿边口岸优势，双方可在原料互通、精深加工、渠道共建、市场推广领域深度合作，助力云咖深耕东南亚市场，推动昆明加速建设中国—东盟咖啡贸易集散枢纽。

专业力量为云咖提质升级筑牢底气。2025年WBC世界咖啡师大赛全球亚军、第四届昆明咖啡展首席星推官孙磊带来前沿专题分享。作为国内咖啡赛事标杆人物，孙磊结合国际参赛经验与一线行业实践，立足全球咖啡产业格局，紧扣云南咖啡发展窗口期，围绕品质升级、短板补齐、品牌塑造、可持续发展输出落地性极强的专业观点。他指出，当下咖啡消费已从功能性提神需求，转向场景体验与情绪价值消费，云南可依托本土特色物产优势，创新研发特色特调、即饮咖啡等产品，把产区风土优势转化为差异化产业竞争力，持续激活云咖发展新动能。

本次活动核心环节为全产业链高端圆桌对话，汇聚五位全链条重磅嘉宾，涵盖科研、种植、加工、产区运营、终端品牌、供应链六大领域，嘉宾们围绕精品品质升级、新消费场景创新、跨境商贸合作、供应链优化、品牌出海、绿色可持续发展等核心议题深度研讨，客观剖析产业优势与现存短板，从种质研发、标准化种植、精细化加工、终端运营、渠道拓展、品牌IP打造等维度，为云咖全产业链升级建言献策，形成全链协同发展的行业共识。活动全程线上直播，吸引咖啡爱好者云端互动，实现线上线下联动交流、全域传播。

当前，昆明咖啡首发经济持续升温，特色店、沉浸式体验等新业态不断涌现，为云南咖啡新品孵化、场景创新、市场拓新提供了优质城市载体。本次交流会兼具专业性、实操性与开放性，以国际视野赋能本土产业，以全链思维破解发展瓶颈，有效推动海内外资源互通、政企学研深度融合。未来，昆明将持续发挥会展平台与省会窗口优势，持续规范产业标准、夯实精品品质、拓宽国际赛道、激活消费市场，助力醇香云咖走出春城、飘香全国、享誉世界。