近期多地出现持续性降雨，环境高温高湿，细菌、霉菌极易快速繁殖。本期视频科普居家食材安全储存要点，详细讲解大米、面粉、香菇等干货及腊味食品的科学防潮存放方式。日常食品存储需注意生熟食分区存放，隔夜熟食二次食用前完全加热；若食品产生黏腻感、异味或发生霉变，禁止食用并及时丢弃，有效防范食物中毒，保障家庭饮食安全。