5月12日下午，云南石林产业园区内，一辆满载“双汇”冷鲜肉的冷链货车缓缓驶出厂区大门，向着中缅边境方向疾驰而去。这是昆明双汇食品有限公司首批发往缅甸的出口贸易产品，标志着石林高原绿色肉制品加工产业正式“扬帆出海”，迈出国际化关键一步。

发车现场，悬挂着“热烈祝贺昆明双汇冷鲜肉成功出口缅甸 扬帆出海 踏浪通商”“立足昆明 深耕云贵 进军东南亚市场”横幅的冷链货车整装待发。车上装载的双汇冷鲜肉系列产品，将通过瑞丽口岸以陆路跨境冷链运输直达缅甸市场。

“缅甸是东南亚重要市场，消费潜力巨大。我们将以缅甸为支点，不断拓展东南亚市场，让石林产的双汇产品走向更广阔的海外市场。”昆明双汇食品有限公司相关负责人表示。此次成功出口，既是企业产品品质、生产规范、冷链体系获得国际市场认可的有力证明，也是双汇集团加快国际化布局、深耕东盟市场的重要一步。

龙头企业牵引 全产业链体系加速成型

在养殖端，石林县积极推动畜禽养殖向规模化、现代化转型，引进牧原、神农、新希望等国内知名企业，建成十余个规模化养殖基地，规模化养殖比例达65%以上。2025年，全县生猪出栏量达40.3万头，成为云南省重要的生猪养殖基地。

在加工端，昆明双汇屠宰场位于石林产业园区核心区，设计单班日产能2000头，年屠宰能力达84万头。屠宰过程实行全程严格品控，采用两段冷却工艺，24小时内将猪胴体降温至0至4℃，经解僵、排酸、成熟等工序后，在10至15℃车间内进行冷分割加工。生产全程严格执行ISO9001及美国HACCP标准，配备高效液相色谱仪等先进检测设备，实施“瘦肉精”头头检验、三腺摘除等质控措施，并依托冷链系统实现从加工到销售的全程温控。目前，该屠宰场日屠宰生猪约1300头，投产仅一年即实现产能快速释放。

在销售环节，以云南双尊食品供应链运营管理有限公司为依托，建立双汇冷鲜肉工厂直营店，配套完善冷链物流体系，构建起“养殖—屠宰—加工—运输—销售”一体化发展格局。以双汇为龙头，辐射带动生猪产业链不断发展。2025年，全县生猪产业链实现营收20.27亿元，同比增长43.36%。昆明双汇食品有限公司下一步还将积极布局低温肉制品加工项目。

园区“保姆式”服务 护航企业“轻装上阵”

此次出口顺利推进，是石林产业园区管委会持续优化营商环境、做优企业服务的缩影。园区党工委以党群服务中心为枢纽，变“企业找我”为“我找企业”，打通服务企业“最后一公里”。在党群服务中心设立“一窗通办”综合服务窗口，实现营业执照申请、项目备案、水电气报装等事项“一站式”接件办理；挂牌运行昆明市投资服务站石林产业园区服务点，建立“市县联动”服务机制，并通过法律服务中心免费提供合同模板、劳资纠纷调解等服务。

扬帆出海启新程 百亿产业再提速

首批双汇冷鲜肉的出口，不仅是一次商业贸易的突破，更标志着石林肉制品产业站上了全新起点——从“石林肉品出滇”迈入“石林肉品出海”的新阶段。以双汇为龙头，依托日益完善的“养殖—屠宰—加工—运输—销售”全产业链体系，石林高原特色绿色肉制品加工产业正加速走向更广阔的国际舞台。

放眼未来，石林县将持续强化产业集聚效应，坚持生态化、规范化、规模化、品牌化发展，加快建设面向南亚东南亚的绿色肉制品加工基地，朝着百亿级产业目标全力冲刺，为县域经济高质量发展和乡村振兴注入强劲动力。（昆明信息港 通讯员李朝阳 昂丽芬 蒋乐 何宁）