
图为参加活动的妇女代表品尝菌菇美食。 昆明市妇联供图
昆明信息港讯(昆明日报 记者任翊翔) 日前,“菌香飘万家·巾帼绽芳华”春城“她创”云菌推广活动在云南木水花野生菌交易批发市场举行。来自昆明市野生菌产业的女性从业者、各行业妇女代表等60余人齐聚一堂,共话产业发展。
活动现场,3名来自木水花市场的女性从业者代表,用质朴的语言分享各自在野生菌产业链上的奋斗故事。专家详细讲解常见可食用野生菌与有毒菌的辨别技巧。在随后的安全知识抢答环节,菌菇安全知识进一步入脑入心。
此外,昆明市妇联、市供销社紧扣妇女就业创业需求与野生菌产业发展实际,现场开展政策宣传,并为前来咨询的人员答疑解惑。市妇幼保健院同步开展健康义诊,为行业妇女提供免费血压检测、体质辨识、食疗养生等中医保健服务。
菌菇烹饪赛成为当日焦点。6名选手各展所长,烹饪手法娴熟。经观众品评投票,“金勺奖”“银勺奖”“风味创新奖”依次揭晓,现场掌声与欢笑声此起彼伏。