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法国人威廉:在千年古茶林找到人生路

春天的景迈山是最忙碌的季节,家家户户忙着采春茶、晒春茶、制新茶。威廉·奥斯蒙来自法国普罗旺斯,因喜爱普洱茶而开始了与云南的缘分。

17岁那年,威廉来到中国,辗转西双版纳、普洱等地,寻访各大茶山。在景迈山古茶林里,他邂逅了采茶的傣族姑娘玉摆,从此停留在这里。两人因茶相识相爱,情定终身。2016年大学毕业后,威廉来到景迈山,与玉摆共同经营茶叶品牌,在这里成家立业。

最近,威廉也忙着制作春茶。清晨,他点燃松木烧热铁锅,倒入新采的茶叶,戴上手套开始翻炒,茶香随着他有节奏的翻炒弥漫开来。在他身后,云海缓缓散开,露出那片已矗立千年、郁郁葱葱的古茶林。

“可以说,是茶陪伴我成长。我的生活就是探索茶山、学习茶的知识,采茶、制茶,以茶为生。”威廉说,“我无法想象另一种人生道路。”

威廉与普洱茶的缘分始于高中时代。那时,他常去法国南部的茶馆,渐渐对普洱茶产生了深厚的感情。由于当时普洱茶在法国不易买到,高中毕业后,威廉就来到云南,花一年时间学习中文,并系统学习普洱茶知识和文化。为进一步理解茶,他曾回到法国攻读农业工程专业。暑假,他和玉摆一起走访中国各大茶区,向当地茶农请教制茶技艺。

“第一次来到景迈山,我就爱上了这里的茶——茶香扑鼻,滋味柔和,入口温润。”威廉说,普洱茶的独特之处在于其丰富的层次与变化,“你可以多次冲泡,每一泡的滋味都在演变,很少有茶能如此。”

2016年,威廉与玉摆共同创立了茶叶品牌。如今,威廉还开设了网络平台,主要用于介绍普洱茶知识和销售茶叶。客户主要来自西欧和美洲,包括大学教授、工程师、医生等。每年他都会前往各国与茶友见面,分享茶文化。

随着景迈山古茶林文化景观成功申遗,这里迎来了新的发展机遇。威廉也感受到了明显变化:游客多了、来品茶的人多了,机会自然也多起来。他说:“景迈山已经是我的家,我的生活围绕着茶展开。我还在不断学习,希望未来能为客户带来更优质的茶。”

一位爱茶的法国青年,最终在这片千年古茶林里找到了事业,收获了爱情,也成为一位中国茶文化的传播者和乡村振兴的见证者。(云南日报 记者莫颖艺

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编辑: 薛柔 责任编辑: 钱嘉榀

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