2025年春城餐饮“四名”评选结果出炉

昆明信息港讯（昆明日报记者缪亚平） 记者3月20日从昆明市商务局获悉，由昆明市商务局主办的2025年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选结果发布，覆盖全城优质餐饮、匠心名厨、招牌硬菜、地道小吃等。

此次评选共吸引88家餐饮相关企业积极参与，榜单经过自主申报、县区推荐、资格审核、网络投票、专家评审、结果复核等层层遴选。其中，云安会都、方舟五饼·二鱼餐厅、福照楼、谷栗人家等20家门店获2025年春城餐饮“名店”称号，从老牌滇味到特色火锅，每一家门店都很有特色；来自各大酒店、院校、知名餐饮企业的姚仕高、杨俊峰、陈文松等20位名厨脱颖而出，以精湛手艺和创意灵感传承并焕新滇味；花椒鸡、黑松露脆皮烤鸡、火腿西归鸡等27道招牌名菜入选春城餐饮“名菜”；谷栗脆洋芋、洋芋粑粑等16款接地气的小吃入选春城餐饮“名小吃”。

此次评选活动紧扣“春城饮食文化”核心主题，深度挖掘昆明地域饮食特色与风土人情，通过聚焦滇菜传统美食文化的传承与创新，着力推广昆明优质餐饮企业品牌，进一步激活餐饮产业发展活力。

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2025年春城餐饮“四名”评选结果出炉