昆明信息港讯 记者王素晶 曹芸 年猪饭与长街宴，是昆明最具特色的春节味觉记忆，浓缩了地道的云南年味。2月6日下午5时，昆明关上老街逐渐热闹起来。一场规模盛大的长街宴在此摆开，60张方桌沿街延伸，每桌摆放16道特色滇菜。600余名街区商户、市民与游客齐聚于此，在青松毛铺就的街道上提前共度佳节，体验地道云南年味。

听说昆明关上老街要吃年猪饭、摆出了长街宴，记者也提前赶到现场，一起体味这难得的年味。到了关上老街，发现这里已焕然一新，无论是老街的牌坊还是老街的店铺、路面都得到了极大的提升，让人看到这里已是一条现代化的商业街区，而老街里，还入驻了众多的云南老字号品牌，像专门经营茶叶的普诚兴号等，这些老字号的进入，让这条街充满了浓浓的年代感，让人感觉重回老昆明的感觉，此外，这条街上还有众多的美食店、服装店等，人流也格外多。最让记者能寻找到年味的是：这条街上因为要摆上街宴，地上还撒上了青松毛，青松毛的绿色与香气，很快就将人拉入了云南人的春节氛围之中，因为在云南的许多家庭，在过春节的时候，地上都会铺上青松毛。

下午5时许，长街宴开始摆出来了，一桌连一桌，从街的这边摆到了街的那边，长长宴席，特别吸引人，一些游客和市民开始坐了下来，准备用餐了。一道道的美食抬了上来，记者看到，菜品非常丰富与美味，这些大菜有：杀猪菜、宣威小炒肉、粉蒸肉、黄焖牛腩、鲤鱼跃龙门、萝卜排骨猪肺汤、卤水拼盘、坨坨肉、干锅土鸡、花生腰果双拼、白灼菜心、八宝饭、千张肉、夹沙肉、高丽肉，每一道都能唤起人们的味蕾。

说起这次主办长街宴，昆明关上老街的负责人张女士说：“昆明关上老街是老昆明人比较熟悉的街，这里曾经是人们聚集赶集的地方，留有多少老昆明人的回忆。在2024年9月30日，经过我们公司的投资，我们对这条街道进行了整体的改造与提升，并招商引进优质商户在此进行营业，经过一年多的营业，商户间也相互熟悉了许多。在今年春节到来的时候，有商户就提出希望在春节前大家聚在一起吃过年饭。我们中国人都是比较重视过年的，在听了商户的建议后，我们公司决定自己出钱，来主办这一次的长街宴，让大家在一起吃一顿杀猪饭，一起提前过年。”

说起这次长街宴上的美食安排，张女士说：“我们这次共杀了4头猪，都是在农户家购买后，关到专业的屠宰场处理后运到关上老街的，我们这次主要体现的也是云南的美食，许多菜都是云南菜，我们请来了昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司的专业主厨监督指导，承包给他们来主厨。而所有的桌子、碗筷都是大厨们带来的，我们也邀请到了关上老街的商户和一些游客、市民，大约有600人共赴此次长街宴，希望给大家带来浓浓的年味与快乐。”

在长街宴的现场，来自湖北的姜女士高兴地说：“我早就听说过云南的长街宴了，这次是第一次吃到，想不到有这么多的人、这么热闹，我觉得自己现在就是在过年了，体验非常的好。”来自云南宣威的孔女士说：“这些菜我都很喜欢，因为是地道的云南菜，尤其是这道宣威小炒肉，我吃出了童年的味道，找回了过年的感觉。”