西南林大养了800多公斤湖鱼 请师生免费吃
2026-01-13 08:32:32
来源:昆明信息港
昆明信息港讯(昆明日报 记者杨艳萍) “吃鱼咯!”近日,西南林业大学师生在食堂免费品尝到各式鲜鱼佳肴:香辣鱼、红烧鱼、椒盐鱼块、剁椒蒸鱼、酱焖鱼块、豆豉蒸鱼、醪糟鲫鱼………这是由学校后勤服务公司组织开展的“西林湖鱼 丰年共享”活动,旨在合理利用校园生态资源,让师生共享生态建设成果。
当天,近20道鲜鱼佳肴出现在了4个学生食堂和教工食堂的窗口,氤氲着热气,椒盐鱼块滋滋作响,剁椒鱼头鲜香扑鼻,雪白的清蒸鱼淋着葱油……师生大饱口福。这场“鱼宴”的食材来自哪里呢?答案是:学校西林湖。
云南西南林业大学资产经营有限公司党委副书记赵芬介绍,在2025年开春的时候,学校后勤服务团队便向湖中投放了鲫鱼、青鱼、鲤鱼、草鱼等鱼苗,并开启“人放天养”的生态养殖模式:定时巡湖监测水质,定期投放饵料。在精心呵护下,原本清澈见底的湖水愈发灵动,鱼儿也变成了胖乎乎的“游泳健将”。
捕捞当日,在学校有序组织下,捕捞过程严格执行操作规范,后勤服务团队不畏严寒,协同作业。随着渔网渐收,活蹦乱跳的鲜鱼在水面上翻腾,引得师生围观、惊叹。经称重,此次共捕获鲜鱼800余公斤,后勤服务团队立即将活鱼分送至各食堂。大厨们的各显神通,800多公斤鲜鱼变作桌上佳肴,供师生免费品尝。