近年来，永平县立足资源禀赋，坚持以市场为导向、以增收为核心，积极探索多元化特色农业发展路径，成功培育并壮大了以“一朵花、一棵菜、一朵菌、一棵辣椒”为代表的特色产业，并通过联农带农机制，有效盘活农村资源，拓宽农民增收渠道，形成了“多点开花、特色纷呈、富民强村”的良好局面，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴注入了强劲而持久的动力。
永平县充分发挥红花“投入少、见效快、耐干旱、好管理、周期短”的特点，将其培育为兼具药用与经济价值、带动山区群众增收的特色产业。以龙街镇、水泄乡、厂街乡等为代表，积极引导农户规模化种植，并广泛推行“红花+烤烟”“红花+玉米”等轮作套种模式，显著提升土地复种指数与综合产出效益。
近年来，依托大理永平泰丰食品有限公司等经营主体，全县红花产业通过“公司+基地+合作社（协会）+农户”的发展路径，将分散的“小生产”对接产业振兴的“大市场”。目前，全县年种植面积5000亩左右，产量约150吨，年产值达1800万元，红花已成为点缀山乡的“致富花”。
永平县积极践行“党建红色引领·经济绿色发展”的“双色发展”思路，依托优越的自然条件与交通优势，全力推动贡菜种植产业化发展。龙街镇采取“村集体示范+订单农业”模式，通过集体先行试种、对接外部客商、签订保底协议，确保农户“种有定向、销有方向”；厂街乡建立“党支部+公司+合作社+农户”的联动机制，有效凝聚了发展合力。同时，积极延伸产业链，引进企业建设加工厂，形成集种植、清洗、腌制、包装、销售于一体的链条。
2025年，在天隆农业发展有限公司、永平路丰蔬菜经营专业合作社、永平春丰蔬菜农民专业合作社的推广带动下，全县共种植贡菜4111亩，预计产量达822.2吨（干品），产值达3288.8万元，辐射带动农户2056户，成为农民增收新亮点。
一朵菌：姬松茸撑起群众增收“黄金伞”
姬松茸种植是永平县成功推广的“公司+农户”产业典范，企业通过集约化、标准化基地生产，负责菌种研发、菌包供应、技术培训并保底回收产品，农户可选择承包大棚或基地务工，有效转移了技术及市场风险，激发了参与积极性。采收期内，基地每日提供大量采摘、分拣等岗位，成为留守中老年和妇女群体“家门口”的灵活就业渠道。同时，借助电商、直播等新渠道拓展销售，提升“永平姬松茸”品牌影响力。
目前，全县已形成以博南镇胜泉村为核心、龙街镇桂新村、田心村为新兴片区的产业布局，推行立体种植与订单保收模式，成为联农带农的短平快增收产业。全县累计发展种植面积267亩，建成标准大棚200余个，总产量1347吨，实现产值1347万元，共辐射带动180多户种植户，带动就业超万人次，社会经济效益显著。
永平县将发展高附加值的工业辣椒产业作为优化农业结构、培育新型经营主体的关键举措，探索形成了“党支部+合作社+基地+公司+农户”的发展模式。模式由村党组织牵头协调，专业合作社负责运营，龙头企业统一提供种苗、技术并实行保底收购，通过订单合同彻底解决了农户的销售与价格之忧。同时，建立“流转土地收租金、基地务工赚薪金”机制，使村民实现“一块土地，两份收入”。在大理博硕、中鸿及永平琳森等龙头企业带动下，订单农业模式迅速推广。全县七个乡镇积极参与，形成以龙街镇4912亩、北斗乡4315亩为核心的种植布局。2025年，全县工业辣椒种植面积达11939.9亩，产量11939.9吨，实现总产值7163.9万元，辐射带动农户2985户，已成为驱动区域产业振兴的强劲引擎。
