中药续断的茎叶成为牛的“营养餐”。

落水洞村的中药材育苗基地。

村民用续断茎叶喂牛。

落水洞村的中药材育苗企业。

吃了中药材根叶的牛长得十分健壮。

联合乡中药材种植加工规模不断扩大。

昆明日报记着赵伟/图

清晨，寻甸县联合乡落水洞村村民张翠背着竹篓走向自家的20亩续断中药田。“续断叶子过去是废料，现在成了牛的‘营养餐’。”张翠笑着介绍，现在她家的10头牛都吃上了适合的中药材茎叶套餐，饲料成本明显降低，但牛的体质反而更健壮了。

联合乡种植中药材已有近40年历史。2024年，全乡中药材种植面积达15400亩，仅种植及初加工环节产值便突破2亿元。2025年中药种植面积又增长10%左右，达17000亩。全乡3842户农户中，有2000户种植中药材。在联合乡，不同海拔种植着不同的药材，甚至还有用于癌症靶向药的高端冰球子。此外，云南农业大学的工作室就设在这里，为中药材产业注入科技力量。

2025年，联合乡的药农创新探索变废为宝，用适合的中药材茎叶喂养畜禽，走出种植养殖循环生态新路子，为高原山区产业发展提供可复制的经验。

吃中草药长大的牛，品质怎么样？在位于寻甸县的云南海潮集团听牧肉牛产业园，研发中心主任手持激光测脂仪演示：“这块雪花牛肉的大理石纹达到A3级，真空包装后48小时内可抵达上海高端商超。”在寻甸县重点企业伊泰食品公司的直播间，副总经理张秀萍正向网友展示新品：“我们的山珍牛肉粒选用牛霖肉与松茸搭配，今年已卖出50万袋。”（昆明日报 记者罗昆娅 文 赵伟 图）