6月24日，云南农业大学科技成果转化产品发布暨云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》宣贯活动在昆明滇池国际会展中心举办。

活动当天，“滇黄精红茶”发布，该产品核心技术源于云南农业大学茶学院国家发明专利“一种滇黄精调味茶的生产方法”。团队立足云南茶产业和中药材资源优势，融合滇黄精的健康价值与红茶的醇厚韵味，赋予产品“润、甜、香、养”特色。该团队还联合农大资产公司、诸子红公司成立了国科茶业云南有限公司，探索“专利入股、校企绑定、专业运营”的新模式，推动成果从实验室走向产业化。

云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》宣贯活动同步举办。长期以来，滇红工夫红茶生产存在“技艺千家传、品质各不同”的痛点。为此，云南农业大学牵头制定《工夫红茶加工技术规程》，联合普洱茶研究院、昌宁红茶业集团等10余家科研院所与龙头企业调研论证，最终形成覆盖鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵等全流程的技术规范。（云南日报 记者陈怡希）