昆明信息港讯（昆明日报 记者董宇虹） 日前，省市场监管局发布消息，云南省3个部门制定学校食堂合同示范文本，助推校园食品安全主体责任落实。

省市场监管局、省教育厅、省人力资源社会保障厅依据相关法律法规，联合制定印发学校食材采购、食堂食材采购、食堂（承包）食材采购、学校校外供餐、食堂承包经营这5个合同示范文本，将学校食堂的签约责任明确作为落实校园食品安全主体责任“硬要求”，供学校在订立合同过程中参考使用。

合同示范文本责任明确，从合同文件构成、合同期限、资质及索证索票、交货及验收、结算付款方式、双方权利义务、违约责任及合同解除、不可抗力因素、争议解决、生效方式和其他约定等13个关键要素进行规范，防止权利义务不明确、主体责任落实不到位等问题。对蔬菜水果、肉制品、蛋奶、米面粮油、调味品等5类食材的供货及验收实行清单化管理、逐日登记记录，确保食材来源可查、质量可控、问题可溯、责任可追。

下一步，全省各级市场监管部门将会同教育、人力资源社会保障等部门加大学校食堂合同签约的指导力度，引导学校及其委托的集中供餐单位、校内食品经营者签约规范，自觉履行合同条款，切实压实校园食品安全主体责任，全力守护全省校园食品安全。