延链补链提升“云菌”附加值
2023-01-12 08:46:31
来源：云南日报
我省食用菌出口创汇连续20多年超过1亿美元，打造云南千亿级食用菌产业已提上产业发展日程。然而，食用菌产业精深加工基础薄弱、全产业链融合不够紧密，食用菌产业与电商、旅游、文化等产业融合度不高，导致产业附加值较低。
民建云南省委在《加快打造云南千亿级食用菌产业的提案》中建议，延伸“云菌+”多产业链发展。建设集加工、销售、金融、科技等为一体的食用菌数字化信息平台，加强食用菌的保鲜冷库和冷链物流建设，构建集贮藏、加工、运输于一体的食用菌物流网。同时，围绕“三产”，做足“云菌+”文章，深入推进食用菌产业与电商物流、文化旅游、医疗养生等产业的融合，规范有序地发展休闲观光、乡村旅游、文创、康养等新业态。（云南日报 记者段苏航 整理）
