长江江津段水域，是白鲟、达氏鲟、胭脂鱼等珍稀鱼类的主要生长区域。虽然禁捕工作已开展多年，但仍有人在这一江段非法捕鱼。

2014年，江津渔政号召市民参与志愿护渔，刘鸿毫不犹豫第一个报了名，组建了“鸿鹄护渔志愿队”。

就在报名的当天下午，刘鸿驾着船开始了第一次义务巡护。巡至麻纱桥水域时，突然发现有两个人正在电鱼，刘鸿一边喝止，一边开船追了上去。不料，对方加大马力驾船撞了过来，刘鸿被剧烈的颠簸甩入江中。千钧一发之际，他抓住对方船舷一跃而上，与非法捕鱼者进行搏斗，最后人赃俱获，交由渔政部门处理。

此后7年，刘鸿自费投入百万元购置护渔装备，与非法捕捞者“斗智斗勇”，并带动300多人参与保护长江流域珍稀鱼类。几年来，协助当地执法部门抓获1500名非法捕鱼嫌疑人，制止非法捕捞行为近2000起。在刘鸿的影响下，非法捕捞的行为大为减少，曾一度濒临灭绝的长江鲟、娃娃鱼等珍稀保护动物的数量，在这一江段也越来越多。