野生菌大量上市 牛肝菌低至40元/公斤
2021-06-22 08:08:39      来源:昆明信息港

篆新农贸市场设野生菌交易专区。

昆明信息港讯(昆明日报 记者冉光雯) 昨日上午,记者在篆新农贸市场看到,野生菌沿街散卖的情况几乎没了,新鲜的野生菌统一在宽敞通透的交易大厅里售卖。干净整洁的摊位前摆满了各种各样的野生菌,不断有市民在摊位前询价购买。

篆新农贸市场管理员陆光福介绍,前些年野生菌在市场的销售较为零散,多为摊贩东一箩、西一筐露天售卖,价格品质参差不齐。为改善商户经营环境,方便市民采购,同时,以篆新农贸市场为窗口宣传云南野生菌,市场对2号大棚2楼进行翻新,设置野生菌交易区。该区面积为400平方米,设置摊位40余个,是二环范围内首个野生菌交易专区。目前,野生菌来自楚雄、文山、香格里拉和昆明周边县区,以零售为主、批发为辅,主要销售市面上常见的可食用野生菌。6月开市以来,商户日均销量10—20公斤;最近几天商户日均销量为70公斤,最高可达100公斤以上。

“前段时间没下雨,牛肝菌多是500元/公斤,这两天野生菌大量上市,品质好的牛肝菌降到170元/公斤,40元/公斤的牛肝菌买的人也多。”商户速成伟说,单牛肝菌这个品种,周末两天的销量达100多公斤,交易区环境比较好,野生菌品种丰富,市民可货比三家,挑选空间大。

商户马秀粉介绍,菌子多了,价格也明显下降了,以她的摊位为例,5月底,鸡枞价格普遍为600元/公斤,最近几天品相中等的鸡枞价格为300元/公斤;青头菌价格为130—350元/公斤。最近摊位的出货量为200公斤/天,发往北京、上海、广州等地的野生菌超300公斤/天。


编辑: 苏雯芊 责任编辑: 昝娟娟

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