冰箱冰柜如果存放过疑似污染的食物和原材料，应该如何消毒?北京市疾控中心发布了冰箱冰柜清洁消毒指引，建议此类情况可先清空冰箱冰柜，断电恢复至室温后，将冰箱冰柜内的积水擦干，内表面可以使用2000毫克/升的季铵盐类消毒液擦拭消毒，消毒的作用时间要达到30分钟，然后清水擦净;或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面使用1000毫克/升的含氯消毒液擦拭消毒，消毒作用时间要达到30分钟，然后用清水擦净。

疾控部门特别提醒，对冰箱冰柜进行消毒时，请提前仔细阅读产品使用说明书，以防止消毒过程造成冰箱冰柜的损坏，影响正常使用。

详细指引：

【冰箱冰柜日常清洗消毒】

冰箱冷藏区

冰箱冷藏区清空内容物后断电，内表面可使用1000～2000毫克/升季铵盐类消毒液擦拭消毒，作用时间30分钟，清水擦净，或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面可使用500毫克/升的含氯消毒液擦拭消毒，作用时间30分钟，清水擦净。

冰箱冷冻区和冰柜

冰箱冷冻区和冰柜清空内容物后，断电、恢复至室温，将冰箱、冰柜内的积水擦干之后，内表面使用1000～2000毫克/升季铵盐类消毒剂擦拭消毒，作用时间30分钟，清水擦净，或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面使用500毫克/升的含氯消毒液擦拭消毒，作用时间30分钟，清水擦净。

【存放过疑似污染的食物和原材料的冰箱冰柜】

可疑食物和原材料

有密封包装的食物和原材料，食物和原材料的外包装使用有效氯含量为1000毫克/升的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。