基地货源不足 客商基本靠“抢”云南冰糖橙为何一橙难求
2019-11-05 08:20:54      来源:春城晚报

秋冬时节,正是云南高原冰糖橙大量上市的时候。今年的冰糖橙,采摘高峰来得比往年要早一些,看着酸吃着甜。一个多月前,绿皮冰糖橙就上市了。特别是进入11月份,云南本地的冰糖橙,在昆明批发市场上已经成了香饽饽,高品质的冰糖橙更是“一橙难求”。

虽然大量省外橙子涌入,但今年春季因干旱减产的高原橙仍然“疯狂”,云南本地橙与省外橙子迎来了一场博弈。最近,晚报记者走进云南省最大的金马正昌果品批发市场,试图探秘冰糖橙背后的“疯狂”。

市场很火

云南绿皮冰糖橙备受青睐

目前正是吃橙子的最佳季节,但细心的市民发现,不管是批发市场还是街头水果摊上,云南本地橙子少之又少。取而代之的,是来自广西、湖南等地的冰糖橙。

作为云南高原冰糖橙的一种,绿皮冰糖橙最先引爆昆明水果批发市场。这种水果,个头跟橘子差不多大,皮是绿色的,但是剥开里面的果肉却是黄色的。据水果批发商介绍,这种水果叫迦密绿皮橙,是冰糖橙的一种。很多人看到绿皮的橙子会以为没有成熟,很酸涩,其实味道比黄皮的橙子还要甜。

绿皮冰糖橙是一款早熟的冰糖橙,云南多地均有种植。目前昆明市场的绿皮冰糖橙大多来自玉溪新平和元江。当地温和独特的气候,造就了冰糖橙“绿皮即成熟”的奇观。

今年由于挂果时天气干旱,冰糖橙的果子普遍偏小,但是口感味道却比往年好,价格也不菲,大中果批发价每公斤在6元左右,市场零售价却在10多元/公斤。

从9月中旬开始,全国各地商家就来云南订购绿皮冰糖橙。网上叫卖的“云南高原绿皮冰糖橙”,虽然价格不菲,但是依然受到网友们的青睐。

客商很拼

凌晨两三点就开抢冰糖橙

“今年的冰糖橙,比任何一年上市时间都要早。”做了多年水果批发生意的赵女士清楚地记得,今年她拉第一车冰糖橙进入市场是在9月8日。到10月中旬后,不但价格疯涨,就连基地货源也非常吃紧。如今的云南本地冰糖橙,更是“一橙难求”。

赵女士说,她10月18日给客户采摘供应了20吨冰糖橙后就断货了,只好从广西调货前来应急。但是广西橙子进入昆明市场后,并没有她想象的那样容易被市民接受。30吨广西橙子,足足批发了将近一个星期。这几天,赵女士被迫放下了冰糖橙的生意。

作为水果电商平台供应链的浦老板,这几天也非常着急。因为货源不足,他已经好几天没有好好休息了。看着每天要供应20多吨的冰糖橙,让他感到寝食难安。为了争抢本地冰糖橙,他凌晨三点多钟就起来,直接来到水果批发市场里的选果厂拦货。虽然花了比平时要多一块多钱的价位,总算把订单摆平了。浦老板说,有钱难买本地货,他这几天不得不大量囤货。等过了“双十一”后,冰糖橙的订单他也不敢接了。

作为昆明大型水果电商平台的供应商,余老板也苦于找不到货而发愁。他说,目前云南本地冰糖橙不但价位比以前高了许多,而且货源不足。

原因探究

客商涌入基地货源不足

云南冰糖橙价格猛涨,除了货源缺乏外,还有一个重要因素,就是在国庆节前后,云南主产冰糖橙的基地涌入了许多省外客商。这些来自浙江、广东、重庆的客商,纷纷出高价包下了基地和园子,然后直接从基地发货到省外,由此导致基地货源不足,而且抬高了价位。原本3块多元一公斤的65果冰糖橙,突然涨到了5元左右。原本4.8元左右的70果冰糖橙,已经上涨到了6.3元左右。

说起今年云南冰糖橙的“疯狂”,做云南高端水果供应链的殷老板感受最深。从9月中旬开始电商平台上线云南高原冰糖橙后,最初每天的订单量在5吨左右。到了10月初,他每天的订单量都在20吨以上。

殷老板说,与他们合作的几个水果供应商,到了10月中旬之后供货明显不足,有的彻底断货。没有办法,现在他每天晚上都要通过电话,一个一个地联系水果供应商,确定有没有货。

一些原先正常供应冰糖橙的超市,由于货源不稳定而且价格突然上涨,也不得不下架了云南本地冰糖橙。

省外橙进入昆明“水土不服”

云南高原冰糖橙货源缺乏,价格虚高,一橙难求。于是,一些水果批发商认为是个大好时机,也开始瞄准昆明市场,准备从广西或者湖南进货省外橙子,想以此来满足昆明橙子市场供应量不足的问题。但是,省外橙子在昆明,却遭遇了“水土不服”的尴尬状况。

橙子批发商老唐清楚地记得,10月27日,他的第一车10吨广西橙子进入昆明市场。第二天,20吨的一车广西橙子,也拉到了昆明金马正昌水果批发市场。老唐说,原本想着可以平衡市场的供需矛盾,想不到广西橙子进入昆明后并不受待见。

由于广西橙子皮厚、果肉粗糙、水分不足、口感不好等,不但电商老板不敢上货,小贩也非常嫌弃。老唐说,想不到30吨广西橙子足足批发了近一周。

晚报记者在昆明金马正昌水果批发市场看到,做橙子水果批发生意的商户有30多家,云南高原冰糖橙少之又少,可谓一橙难求,来自广西的橙子却随处可见。本地中果冰糖橙可以卖到7元多一公斤,广西橙子却4元多一公斤也很少有人光顾。

记者调查获悉,目前批发市场里销售的橙子主要来自湖南和江西等地,只有一小部分是云南本地的橙子,湖南冰糖橙批发价在1.8元-3元/公斤。

后续观察

外地橙子大量涌入 云南橙子价格回落

据橙子批发商户介绍,最近几天时间,来自省外的橙子,尤其是广西橙子集中进入昆明,平均每天有100多吨。除了广西橙子,赣南脐橙、湖南冰糖橙等地橙子也纷纷登陆昆明市场。虽然外省橙子有些“水土不服”,但确实有一定的冲击,昆明市场上橙子的价格开始出现回落。

云南本地橙与省外橙子之间,又迎来了一场博弈。省外橙子在价格上占有不小优势。比如广西橙子的基地采摘价格,一般在3元/公斤左右,到昆明市场,每公斤4元不到。而云南本地冰糖橙,由于货源不足,原来三块四五就可以订购的基地果子,如今已经上涨到了6元多一公斤,运送到昆明价格在6.5元左右。价格上,省外橙子在昆明市场占有绝对优势。

由于价位优势,一些小贩也渐渐接受了省外橙子,云南橙子价格因此最近开始回落,平均每公斤降了0.5元左右。

多数水果批发商认为,随着云南本地冰糖橙产量逐渐减少,省外橙子的成熟度增加,在半个月左右时间后,省外橙子将成为昆明水果批发市场的主导,价格也会更实惠。(记者夏体雷)

编辑:周然 责任编辑:劳学丽

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