昆明信息港讯 记者曹月 记者获悉，近日，中科院昆明植物所在黑龙江省哈尔滨市通河县种植的10余亩 “冷棚”羊肚菌首获丰收，目前已被预售一空。 

“冷棚”羊肚菌

今年12月初，中科院昆明植物所联合黑龙江省科学院微生物研究所、沈阳农业大学，指导黑龙江菌之佳生物科技有限公司在哈尔滨通河县种植了10余亩 “冷棚”羊肚菌，现已首获丰收。刚上市时，“冷棚”羊肚菌市场批发价就高于每公斤300元。因受到哈尔滨市民的青睐，目前已被预售一空。 

“棚中棚”式冷棚

据了解，昆明植物所为北方地区提供的“夏种秋、冬收”模式，已在黑龙江、新疆、辽宁、河北、陕北和山东等地的“冷棚”示范推广1000余亩。该模式采取两层棚膜外加层棉被，再铺上地热管，保证菌丝培养土壤温度在15-20℃之间，幼菇分化土壤温度在8-13℃之间，有效的控制出菇棚温在5-18℃之间，实现了和暖棚一样的设施栽培。

2017年到2018年，全国羊肚菌鲜菇年产不到5000吨，市场缺口巨大。最初，羊肚菌的人工栽培只是云南和四川为数不多的菇农试种。但随着种植技术的逐渐成熟，目前，除海南以外，羊肚菌人工种植区域已扩大到北至大兴安岭，南至广东，东由江浙，西到新疆的范围。