香茅草鸡
2018-10-09 11:45:40      来源:云南网

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这是傣家招待宾客的一道佳肴。香茅草是生长在亚热带的一种香料植物,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效。傣家人最爱用香茅草做调味料。将它与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”,肉香中飘着淡淡的香茅草味,亦浓亦淡,可谓美不胜收。


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