近日,澳洲华人餐饮业商会代表团一行到云南省餐饮与美食行业协会参观交流。

省餐美协一直致力于推动滇菜美食文化走向海外。交流中,双方围绕中餐人才双向培训、促进滇菜国际化和云南美食企业“走出去”等话题开展了讨论。澳洲华人餐饮业商会负责人表示,希望进一步加强与云南的合作,加强双方在中餐领域的交流,推动云南美食走进澳大利亚,共同促进海外中餐业的繁荣发展。

据悉,澳洲华人餐饮业商会成立于2009年8月,是经澳大利亚政府批准,相关人员自愿组成的行业性、非营利性社会组织。该商会自成立以来,一直致力于推动澳洲餐厅产业链的整体提升及发展,同时致力于培养青年厨师,让更多青年人加入中餐行业。(云南日报 记者韩成圆)