活动现场，昆明市人民政府食品安全办副主任李凌正式宣布本次宣传周暨问卷调查活动启动。现场同步开展了食品安全诚信教育主题活动。企业代表上台，代表全市食品安全生产经营企业作出食品安全诚信经营承诺。承诺：严格遵守食品安全法律法规，坚守食品安全底线，坚持尚德守法、诚信经营，自觉落实食品安全主体责任，严把原料采购、生产加工、储存销售全流程关口，坚决杜绝不合格产品入市、杜绝非法添加和违规经营行为，主动接受政府监管、社会监督与群众评议，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。现场设置宣传展台，集中展示昆明市食品安全全链条监管工作成效，通过图文展板展示，宣传资料及“菌安昆明”文创礼品的发放，面向群众普及野生菌中毒防控知识。

食品安全宣传周启动也标志着昆明市今年围绕食品安全的科普宣传、民意征集、主体责任压实等系列工作全面铺开。据介绍，第八届食品安全“问计于民”问卷调查活动，将面向社会各界、广大市民及食品经营从业者广泛开放参与通道，重点收集群众对食品安全监管优化、服务保障、重点隐患治理等方面的真实意见建议。后续市政府食品安全办将以民意推动问题导向，把问卷收集到的群众关切转化为实际工作举措，持续提升全市食品安全治理的精细化、科学化水平，让食品安全监管工作更贴合市民的真实需求。

近年来，昆明市持续深化食品安全全链条监管工作，聚焦“从农田到餐桌”全流程、宣传源头治理、过程管控、风险防控、智慧监管等工作成效，织密织牢全链条食品安全防护网，让食品安全服务直达市民身边。本次宣传周期间，全市各县（市）区将结合年度重点监管工作，紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，陆续开展食品安全“五进”、食物中毒防控宣传、“阳光外卖”政策宣贯等等形式多样的科普宣传，市食安委各成员单位将组织部门系列主题日活动，面向社会普及食品安全科学常识和行业共治活动，把食品安全理念传递到基层一线，凝聚政府监管、企业自律、群众参与的食品安全社会共治合力，切实筑牢从农田到餐桌的每一道安全防线，持续巩固国家食品安全示范城市创建成效，不断增强人民群众食品安全获得感、幸福感、安全感。