昆明市副市长、食安委常委副主任孟庆红现场观摩演练。通讯员冯靖凯/摄

    昆明信息港讯 记者栗飞 通讯员王致捷 12月7日下午，昆明市食品安全事故应急演练观摩会在昆明经开区紫云青鸟·云南文化创意博览园内举行。昆明市副市长、食安委常委副主任孟庆红现场观摩演练。

    演练开始前，昆明经开区党工委副书记、管委会主任李河流致辞。孟庆红宣布演练正式开始。

    本次应急演练以舞台场景演示和旁白辅助说明的形式，分别从送医、事故报告、市应急指挥部会议、医院病人现场调查、食堂现场调查、食堂现场流行病学调查、市应急指挥部分析评估会及新闻发布会7个环节，模拟了一起突发食品安全事故发生后应急处置的全流程。

    模拟情景为昆明经开区辖区内某企业职工在单位食堂就餐后，陆续出现腹痛、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。统计发现，约有30多人发病，发病人数持续不断增加，短短2个小时后，发病职工人数已达107人。区、市两级政府根据事态发展趋势，依次启动药品安全突发事件Ⅳ级、Ⅲ级应急响应，按照药品安全突发事件应急预案迅速有效地开展应急处置和救援工作。各部门快速反应，迅速查清事故原因，使得出现问题的患者及时得到了有效救治，事态得到有效控制。应急响应终止后，举行新闻发布会，并做好善后处置工作。

昆明市食品安全事故应急演练现场。供图

    孟庆红说，食品安全关系人民群众的切身利益，关系社会和谐稳定和经济健康发展。昆明作为云南省食品药品生产、消费大市和流通集散地，食品药品监管范围广、任务重、责任大。当前，全市食品安全形势依然严峻，因此，加强应急防范机制建设，提升应急处置能力在我市显得尤为重要。

    通过此次演练，使相关部门和人员进一步熟悉了《昆明市食品安全事故应急预案》，掌握食品安全事故应急处置工作的程序、内容和方法，增加组织领导、统筹协调、部门联动、协作配合的能力，及时发现应急工作中存在的问题和不足，为完善应急预案，健全上下联动，横向协作的应急处置机制，最大程度预防和减少食品安全事故造成的危害和损失，为全市食品安全事故应急处置工作提供了示范案例。

    结合全国食品安全示范城市创建试点，孟庆红对下一步做好食品药品安全工作提出五点要求：要高度重视，深刻认识食品药品监管工作的极端重要性；要牢固树立“急在平常时、应在关键处”的应急管理理念，不断夯实应急管理工作基础；要认真总结完善，全面提升食品安全应急水平；要切实搞好食品安全宣传教育，营造良好的食品安全工作氛围；要适应新变化，做好舆论风险防范化解。

昆明经开区党工委副书记、管委会主任李河流致辞。通讯员冯靖凯/摄

    李河流表示，本次应急演练活动在昆明经开区举行，充分体现了市委、市政府对经开区食品安全工作的肯定、信任和支持，对昆明经开区做好食品安全工作是一个极大的鞭策和促进。在今后的工作中，昆明经开区将在省委省政府和市委市政府的领导下，牢记经开区要在全市经济社会发展中“当龙头、做示范、挑大梁”的重托和希望，牢固树立五大发展理念，落实食品药品安全属地监管责任，提升食品药品安全社会治理水平，做好食品药品安全风险预警防范，落实“四个最严”的要求，不断优化食品药品发展环境，完善食品药品监管机制，规范基层监管执法行为，创新食品药品监管方式方法，搭建共治共管共享平台，创建食品安全示范园区，推动昆明经开区食品药品企业健康发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。