农博会众多“王牌”产品亮相 高科技农产品成新贵
2016-11-06 08:59:22      来源:昆明信息港

智慧蛋鸡引来市民拍照

    农博会上,众多的农产品品牌汇聚一堂,比的是品牌、口碑、人气等。为此,农产品企业纷纷亮出自家的“王牌”产品。5元,不是一公斤包谷的价格,而是一包的价格;100元,不是一桶食品油的价格,而是一升油的价格,各种“天价”农产品纷纷亮相农博会,成了农产品中的“奢侈品”。

    随着农业创业人群的增加、营销渠道的多元化,高价格的农产品越来越多,也让云南农企和农民收入大大增加。

    丘北紫黑糯玉米

    5块钱一包卖疯啦

    价格:18元/公斤

    奇特:种植周期比传统玉米长1倍

    文山州展馆一处展位前围满了人,挤进去一看,市民们在争相品尝一种紫黑色玉米。市民老张有些好奇,扯了扯老伴的袖子,示意一起过去尝尝。老伴王大妈有些不以为然:“一包包谷,能有多好吃。”

    从工作人员不怎么大气切分包谷的手法可以看出,物以稀为贵。老张用牙签挑起来一块,一咬,现场喊起来了:“哎呀,这包谷太好吃了,哪里种出来这么好吃的包谷?”

    老张想买些回去,一问价格,竟有些犹豫起来。“一包包谷5元钱,18元/公斤,这价格贵上天了。”老张嘟囔着,舍不得掏钱,一边的工作人员介绍,丘北紫黑糯玉米在网上卖得火,价格更高,平常卖35元/公斤还不包邮,这次来农博会推广,已是给昆明市民打了个狠折了。

    都市时报记者也尝了一块,的确好吃,甜糯适中,满口清香。“玉米种出这种口感,算是极致了。”旁边的妹子也啧啧称奇。

    丘北紫黑糯玉米是由丘北县巾帼创业带头人王世菊带头种植的,目前紫黑糯玉米种植面积1000多亩,亩产达1000公斤以上,使用高温蒸熟灭菌真空包装自动化生产技术,以加工鲜紫黑糯玉米棒销售。王世菊有多个头衔,“丘北县博宇食品有限公司董事长”、“丘北县绿色食品冷冻厂厂长”、“丘北县华能蔬菜种植专业合作社理事长”。

    王世菊说,这种玉米口感糯香,具有极高的营养价值,在玉溪、曲靖等地都进行过种植,可只有在丘北种植出来品质才最好。这种玉米的种植带动了当地3万余农户致富,农户年人均增收6500元。

    至于为何这么贵,她说:“首先,玉米采用有机标准种植,不施农药化肥,因此成本高出来不少。”最主要的原因,还是因为紫黑糯玉米种植周期长,一般在冬春交替时下种,隔年5月下旬收获,种植周期比传统玉米要长一倍,故成本要增加不少。

    这么贵的玉米,销售情况如何呢?王世菊表示,完全不愁销路,此前她带队去香港高原特色会展中心参展时与佛拉瑞斯国际集团有限公司签订紫黑糯玉米100吨,每公斤30元,合计300万元。后来,去上海高原特色会展中心参展,又与青岛美味缘贸易有限公司签订紫黑糯玉米200吨,每公斤25元,合计500万元。她说,这些订单还只是“冰山一角”,云南的高原特色农产品只要做到精细化种植,把科技含量提高了,获得高溢价完全有可能。

    当核桃仁遇上蜂蜜

    泰国公主诗琳通一尝倾心

    价格:230元/公斤

    奇特:已成泰国皇室贡品

    一颗南涧核桃的确很普通,可这颗核桃被手工去衣,其核桃仁又被无量山野生土蜂蜜浸泡24小时后,就变得不那么普通了。最不普通的是,这颗核桃仁有幸被泰国公主诗琳通品尝,还成了泰国皇室贡品。

    一上午,红云核桃展位前都是“人头攒动”,多数人慕名而来,争相品尝这款泰国公主尝过的“蜂蜜核桃仁”。南涧县红云核桃加工销售有限公司销售总监袁玉海说,蜂蜜核桃仁其实卖得不便宜,散装称重,一公斤接近230元,比一般的核桃仁贵了好几倍,可买的人仍是络绎不绝,“好吃、吃了还想吃”是大家一致给出的购买理由。

    袁玉海介绍,南涧县是滇西著名的核桃大县,一边是无量山,一边是哀牢山。南涧群众自古便有种茶、种核桃的习惯,南涧的泡核桃不但成熟期早,而且皮薄果大、质量较好。红云核桃品牌创始人左红云从1989年开始买卖核桃果,2008年创立南涧红云核桃加工销售有限公司,后来她奋力开拓市场,将红云核桃系列产品远销东南亚国家并成为泰国皇家贡品。

    红云核桃除自己建立了8000多亩核桃基地外,还在公郎镇收购村民和农民核桃专业合作社种植的核桃,2014年还收购了6000多吨,2015年又收购了8000多吨,每年仅收购费用达1.6亿元。

    2009年,左红云与云南农业大学食品科学技术学院展开合作,共同研发出专利配方产品——红云蜂蜜核桃仁,核桃仁纯手工去衣后,放入无量山野生土蜂蜜中浸泡24小时,蜂蜜和核桃的功能完美呈现,且非常美味可口。谈起蜂蜜核桃仁与泰国皇室的结缘,袁玉海说了一段传奇:“有一年,我们去泰国参加展会,带去了很多核桃产品,当时泰国公主诗琳通到现场巡馆,恰好来到红云核桃展位,并饶有兴致地品尝了这款蜂蜜核桃仁。她品尝后赞不绝口,后来我们这款产品就理所当然地成为了泰国皇室贡品,一直备受皇室成员和当地民众推崇。”

橡胶籽油颇受关注

    橡胶籽也能榨油

    受宠度远超橄榄油

    价格:100元/升

    奇特:全世界目前只有云南一家企业在做

    在农博会现场,省农科院专家表示,随着越来越多的“新农人”进入农产品行业,大家在包装以及增加产品本身科技含量方面做了很多努力。比如,有的人专门找设计公司来设计个性化的产品包装,为各种农产品“量体裁衣”。“包装就像是人们穿的衣服,不同的人,要穿适合自己的衣服。农产品不能只呈现原貌,要通过精美的包装,让人一看就有购买的欲望。”

    “有了精美的包装,要卖个好价钱,当然还得产品靠谱。同时,如果有一种农产品全世界目前只有你家在做,那么定价权就是你的手里了。”说到这,该专家指了指西双版纳州展馆,示意记者去那看看。

    只见一个戴着口罩的妹子正压榨着一些不知名的干果,她示意记者尝尝。初尝这种干果,有种吃核桃或者腰果的错觉,可略带苦涩。妹子略带神秘地说,这是“橡胶树种子”,用来榨油的。据说,为了这口油,他们董事长王云带着团队整整干了10年才研发出来。

    华坤集团董事长王云为了把橡胶籽榨出油来,投入近千万元,研发了近10年,20多岁的小伙熬成了近40岁的大叔。今年年初,由他命名的“多歌”牌橡胶籽油成功进入市场,一上市就备受三高人群追捧,一升油要卖到100元。

    王云介绍说,油脂含量高达21%的橡胶籽,是一种独特的纯天然木本油料。其榨出的橡胶籽油富含人体所需并具有保健作用的亚油酸和亚麻酸高达60%以上。精炼成食用油后的橡胶籽油,可促进体内花生烯酸的形成,有助于消除脂肪缺乏症,促进细胞内卵磷脂的合成,因而对动物和人体具有良好的营养价值。而其医用价值在于降血脂,以及对动脉粥样硬化症的停止和消退作用。在国外,这种油超市里每公斤可以卖到60多美元,比大名鼎鼎的橄榄油还受宠,用来炒菜、凉拌都适宜。

    在精炼食用橡胶籽油的基础上,又可以提炼出同时具有保健和医用价值的a-亚麻酸胶囊。这样一来,净利润一下就可以提高几十倍。现在,王云已经申报了11项专利,并已经获得2项发明专利和3项实用新型专利的授权,另外还有10余项新技术正在进行专利申报。

    在此之前,橡胶籽成熟会掉落地上,村民们除了捡拾小部分用做育苗外,其他就毫无用处,基本上烂在地里。王云说:“世界上没有垃圾,只有未被开发的资源。”(都市时报 记者王海涛)

营养价值较高的黑番茄

    黑番茄、柠檬蛋,还有来自本土的33公斤“西瓜王”……昨日,7个展馆内集纳了国内外参展企业3000多家、“三品一标”产品近万个,本届盛会举行的第一天,高颜值农产品让前来参观的人们大开眼界。

    黑番茄  水果中的XO

    价格:40元/公斤

    奇特:花青素含量高于蓝莓

    茄红素是普通番茄的8倍

    “可以试吃吗?番茄为哪样是黑色的?咋个卖?”说起番茄,大家脑海中都会出现红彤彤的印象,但是,黑里透红的番茄你见过吗?在本届展会上,6号馆云南馆里就出现了这种颜色似车厘子的黑番茄,不少逛展市民好奇之余自然也想尝尝它的味道。

    番茄为什么是黑色?这种黑番茄实属番茄界的“新宝贝”,被誉为水果中的XO。参展商大理市盈瑞农业科技开发有限责任公司相关人员杨长征介绍,番茄颜色是黑的,主要是花青素含量高,而且其种植地大理喜洲、南涧、云龙的光照强,番茄着色也就更深。“我们培植的黑番茄营养价值很高,检测显示其花青素含量高于蓝莓,茄红素是普通番茄的8倍。建议当做果蔬直接食用,其营养也不会被破坏。”

    杨长征说,黑番茄的管理技术,和红番茄是一模一样的,只是说生长周期和生长条件有所差别。普通的番茄生长周期是70天左右,而黑番茄的生长周期需要4个月,其体重在50克到70克、直径30公分左右,比普通的大番茄要小一些、比小番茄又要大一些。“最早是从亚马孙流域引种过来,属非转基因果蔬,无公害种植,不施用农药、化肥,番茄味比一般的番茄要浓郁”。

    不过,由于听说或见过黑番茄的人非常少,所以现场看稀奇、试吃的人很多,买的人却很少。“40元/公斤,以前种植面积小,价格自然要高一些。现在种植面积已有200多亩,番茄品种有17个,以后的价格可能会低一些。”

    转龙二十四节气蜜

    受省外顾客青睐

    价格:198元/公斤

    奇特:按节气取蜜,每种蜜的颜色都不同

    在展会上,肉蛋奶鱼区的蜂蜜销售走俏。俗话说“春蜜补气,夏蜜除湿,秋蜜养元,冬蜜败火”,秋冬季节食用蜂蜜,极具养身价值。

    在肉蛋奶鱼区的销售区,由都市时报与云南翰鸿公司联合推出的“中国·素娘二十四节气百花原蜜”在农博会参展,受到省内外顾客的欢迎。与来自楚雄的大姚蜜、来自曲靖的罗平蜜相比,产自轿子山转龙深山的百花蜜独具特色。

    “我们的蜜按节气采集,一年四季,从立春、雨水、立夏、秋分到大寒,一年有十多种蜜,每种蜜的颜色都不同,按节气取蜜,也顺应养身之道。”云南翰鸿公司的负责人王雪飞说,来自转龙深山的百花蜜,采取公司与蜂农合作的方式,按时采集,自去年推出以来,不断接到省内外订单,尤其受省外消费者青睐。

    “在省内,蜂蜜产区比较多,今天购买的人不算特别多。”在展区内,罗平、大姚等地产的菜花蜜、野坝子冬蜜等特色蜜价格在60-130元/公斤之间,转龙百花蜜的价格相对较高,每公斤售价为198元。

    柠檬鸡蛋

    口感咋样来尝尝

    价格:约3元/个

    奇特:打蛋2个多小时后,蛋黄不易变色

    鸡吃柠檬后寿命会延长、产蛋率会提升?肉质还会更鲜美?产出的蛋含有丰富的营养价值?销量供不应求?

    昨天,6号馆云南馆云南省农业科学院展区里,一个蛋打开放在盘子里2个多小时后,蛋清看起来依然比较黏稠,蛋黄未变色、分散,名为“柠檬鸡蛋”的鸡蛋引起了大家的关注。

    “柠檬鸡蛋?味道是酸的吗?”李女士得知眼前除个头要小一些外,再看不出来与普通鸡蛋有何差异的“柠檬鸡蛋”,竟是农科院热经所与德宏州任远养殖有限公司花费近1年半时间共同研发的新品时,不禁对其口感有些好奇。

    据农科院热经所专家李恩造介绍,“柠檬鸡蛋”的口感与普通鸡蛋差不多,神奇之处在于——鸡的主食是柠檬,普通的鸡吃柠檬后产出的鸡蛋富含较高的营养价值。“柠檬鸡蛋含有35种氨基酸、不饱和脂肪酸多达10种。鸡蛋里含有的水分少,所以打蛋2个多小时后,蛋清看起来比较黏稠、蛋黄不易变色。”

    “柠檬鸡蛋”表面光滑、蛋壳稍厚,重50g、直径35毫米,个头比普通(直径45毫米、重70g)鸡蛋小。李恩造说,柠檬维C含量丰富、微量元素高,普通的鸡吃柠檬后其鸡肉细嫩,汤质浓郁而味美,寿命会延长至800天左右(普通鸡500天),产蛋率提高85%达350个以上。

    “‘柠檬鸡蛋’主要是供省外城市,最远销往青海,在一般的超市里还买不到。”据了解,“柠檬鸡蛋”价格大概在3元/个,今年年初面市后供不应求,德宏州任远养殖有限公司准备扩大养殖场增加产量。目前,农科院热经所研发的跟柠檬有关的产品已经有10多种,“柠檬猪”正在采集数据中,可能不久后也将面市。

33公斤大西瓜

    33公斤“西瓜王”

    路过的人都想抱抱

    价格:300元

    奇特:生长周期是普通西瓜的3到4倍

    在6号展馆里,记者还发现了巨大的“西瓜王”,个头足足有普通西瓜的五六倍,重达33公斤。这是昆明本土企业云南农鑫农业开发有限公司培植的,其生长周期是普通西瓜的3到4倍,直径在70公分左右,售价是300元。

    “我们主要是供给高档酒店,客户需要提前半年下单,下单后我们才会种植,今年的产量不超过100个。”云南农鑫农业开发有限公司采购部工作人员丘可学介绍,眼前这个重达33公斤的“西瓜王”种植技术跟普通西瓜没什么不同,其个头能长这么大主要是品种本来就是“大西瓜”品种,而且生长周期要长一些。

    “西瓜大还是我的头大?有多重?可以抱一下吗?”丘可学说,展会开始后这个“西瓜王”引来了不少的市民,很多人亲自上阵抱西瓜、留影。33公斤的西瓜并不神奇,公司此前还曾种出重达40公斤的“西瓜王”,看到大家这么感兴趣,公司打算再做尝试,将西瓜的生长周期延长至150天,看看西瓜是否还会长得更大。

    花絮

    马来西亚白咖啡

    半天销售额超2万元

    哪些展馆人气最旺?当然非1号馆国际馆莫属。昨天11点半以后展会才向市民开放,12点左右1号馆已经是人山人海,除了昆明市民外,还有不少人从各州市匆匆赶来。参展商们早早准备好保温壶,将咖啡、奶茶泡好,供在场的消费者们随意品尝,随着馆内逛展人数增多,咖啡、奶茶的味道也愈发浓郁起来。

    “这个三合一的好喝,有咖啡、奶茶、糖,不苦也不会感觉太腻。去年我就买了好几袋送人,大家都感觉很好,所以今年特意再来多买点,孩子也挺喜欢。”市民杨女士和女儿一边品尝一边给旁边的人笑着说道。

    马来西亚白咖啡到底有多受市民的欢迎?“半天的时间,我们的销售额已经超过2万元,具体卖出多少袋还没统计。”馆内一马来西亚参展商介绍,昨天的销量还是非常可观的,预计接下来几天还将持续增加,甚至有些担心部分货品供不应求。(都市时报 记者 李垚垚 付静萍)

编辑: 孙红亮 责任编辑: 徐婷

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